好看的牡丹還能吃： 拿牡丹籽榨油，早在二十世紀七十年代，老百姓們就曾進行過嘗試?？僧斔麄儼延驼コ鰜硪粐L，這油是又苦又澀，根本沒法吃！因此，也就沒人再打這方面的主意了。2000年，技術人員在對牡丹籽油進行了詳細的檢測后，驚訝地發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油居然含有30多種對人體有益的微量元素以及氨基酸！此后，牡丹籽油才重新被重視起來。

　　說實話，小編剛看到這個植物的時候，很糾結。因為我怎么也沒法把它和“花中”這個詞聯(lián)系起來。除了這個稱呼，更有詩云：“此花真國色，花開時節(jié)動京城 ?！?

　　有人知道它是什么嗎？它，就是牡丹！

　　不過今天咱們要說的，可不是怎么賞花，而是拿它來榨油！

　　牡丹，榨油？

　　牡丹的果莢里藏著一粒粒黑色的種子，牡丹籽油就是用它們榨出來的。

　　拿牡丹籽榨油，各位可能次聽說，但其實早在二十世紀七十年代，老百姓們就曾進行過嘗試。

　　可當他們把油榨出來一嘗，卻都傻眼了，這油是又苦又澀，根本沒法吃！

　　因此，也就沒人再打這方面的主意了。

　　時間到了2000年，山東省菏澤市的有關部門，為了發(fā)展當?shù)氐哪档ぎa(chǎn)業(yè)，提出了牡丹籽利用的問題。

　　技術人員在對牡丹籽油進行了詳細的檢測后，驚訝地發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油居然含有30多種對人體有益的微量元素以及氨基酸！

　　此后，牡丹籽油才重新被重視起來。

　　◆ 牡丹籽油營養(yǎng)這么豐富，為什么口感卻那么差呢？

　　秘密就在于牡丹籽外面的黑色外殼。

　　牡丹籽外殼里含有黑色素和皂苷，當時老百姓并沒有去殼技術，所以榨出來的油顏色黑不說，味道還苦。

　　現(xiàn)在，利用的設備，榨出來的牡丹籽油不僅晶瑩剔透，色澤金黃，而且苦味也沒有了，不飽和脂肪酸含量能達到92%！

　　牡丹籽油雖好，卻有兩個缺點:產(chǎn)量低。見效慢。

　　榨油用的牡丹，是傳統(tǒng)藥用牡丹分離出來的一個品種，一畝地一般只能產(chǎn)一百多公斤牡丹籽。

　　而且，種下去之后，直到第三年才會陸續(xù)開花結籽，到第四年第五年才會進入豐產(chǎn)期。

　　產(chǎn)量低不說，頭三年還不結籽，這意味著，頭三年幾乎就沒有收入。

　　老百姓的積極性自然也就不高。

　　深山尋種

　　為了解決產(chǎn)量低的問題。

　　多年來，甘肅省林業(yè)科技推廣總站的何麗霞，不斷進山尋找的牡丹品種，并帶回去雜交育種。

　　通過這樣的選育，培養(yǎng)出了一些產(chǎn)籽量、結實率比較高，油用品質(zhì)好的品種。

　　三招解決產(chǎn)量低

　　而在河南省沁陽市，有一家油用牡丹種植基地里的牡丹，兩年就開花結籽，而且還是豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)更是能達到280多公斤。

　　這是怎么做到的呢？

　　這家基地的負責人說，他們主要用了三招。

　　1. 大苗定植。

　　2. 適度密植。

　　3. 平茬技術。

　　通過定植大苗和適當密植，讓油用牡丹及早進入豐產(chǎn)期，而平茬技術則能增加花芽的數(shù)量，提高單位面積的產(chǎn)量。

　　再加上好的品種，牡丹籽的產(chǎn)量、種植的收益便有了保障。