水:瀘州境內(nèi)水資源十分豐富,水質(zhì)純凈、硬度適宜,適合釀酒 糧:川南有機糯紅高粱,口感純凈、醇厚 瀘州老窖一直采用釀酒的原糧--川南有機糯紅高粱,并堅持傳統(tǒng)的"單糧"釀造工藝。 洞:三大天然藏酒洞 瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞--純陽洞、醉翁洞、龍泉洞,是瀘州老窖原酒的修身之地。洞內(nèi)陽光稀薄,空氣流動緩慢,相對溫度保持在22℃左右,相對濕度保持在70-80%以上,含負氧離子。 瀘州老窖特曲"濃香、中國味道"以及瀘州老窖窖齡酒"商務用酒"的品牌地位深入人心。
關于好酒的標準是什么?如何去辨別?
這是所有酒友普遍關心的問題。其實很簡單:品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面,有三大絕招:
絕招一:眼觀色。用眼睛正視和俯視,輕輕搖動酒杯進行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為佳。
絕招二:鼻聞香。將酒杯置于鼻下,頭略低,杯與鼻保持1至3厘米距離,對酒吸氣,氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為佳,上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。
絕招三:口嘗味。酒液入口后,使酒液接觸舌尖、舌邊,并平鋪于舌面和舌根部,全部接觸味蕾,仔細品評酒的味道。2至3秒鐘后,可將酒咽下,然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出,檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡,判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為佳,好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
酒是一種由發(fā)酵或蒸餾而成的飲料,含有酒精。不同類型的酒包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。酒在社交活動、餐飲文化、宗教儀式等方面都有重要的作用。然而,過量飲酒會對健康產(chǎn)生負面影響,如肝臟疾病、心血管疾病等。因此,適量飲酒是非常重要的。
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