大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時或下午4－6時進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內(nèi)每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據(jù)苗勢進(jìn)行根外追肥。
一般追肥結(jié)合澆水,應(yīng)避開高溫時段進(jìn)行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長,促進(jìn)草莓提早開花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開葉時,用赤水溶液對著苗心噴施,可與葉面肥同時施用。
（4）疏蕾、疏花
應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級花為主,先疏去4、5級花蕾,黑花(受凍花)及畸形嚴(yán)重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個,以后各花序的留果視生長及采收情況而定。
（5）病蟲害防治
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、病、蚜蟲、葉螨等。應(yīng)采取管理加藥劑結(jié)合防治的方法進(jìn)行相應(yīng)的病蟲害預(yù)防。

露地苗與大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，過去多采用露地生產(chǎn)，露地生產(chǎn)怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水會直接傳播病害造成苗子感病，也會造成苗子帶病帶菌。
2、大棚苗：目前比較理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，這種方式可以提早定植母苗，可以延長苗子的生長期，主要的優(yōu)點是可以避免雨水對苗子的不良影響， 減少病害的感染與傳播，生產(chǎn)出無病菌健壯的苗子。

草莓苗隨栽隨澆，水要澆透，此后的4～5天之內(nèi)每天早晚各澆一次小水，有條件的鋪設(shè)滴灌帶每天滴灌2～4小時。新葉正常展開后，壟面淺中耕，防止土壤通氣不良造成漚根。
草莓園也不宜太多，大雨過后要注意排水。因為土壤中水分太多就會導(dǎo)致通氣不良，根系會加速衰老，進(jìn)而影響地上部分的生長發(fā)育；同時草莓的抗病性也降低。對于地勢低洼地區(qū)，可采用臺田栽培草莓。

在栽培草莓苗面積50畝以下的一般考慮2～3個品種，以便能規(guī)模上市，形成；超過100畝栽培面積時，應(yīng)考慮早、中、晚品種的搭配，這樣既能應(yīng)對上市時期，又能合理調(diào)節(jié)人力物力。草莓雖然能自花授粉結(jié)實，但搭配1～2個授粉品種可果個，提高單果重。除配置授粉品種外，人工授粉或放蜂是果個、減少畸形果、提高果實品質(zhì)不可缺少的措施。除鮮食品種外，還應(yīng)發(fā)展加工型品種，以利草莓產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

草莓苗種植技術(shù)
現(xiàn)在可能還有些地方會沿用傳統(tǒng)的平畦栽草莓，這個方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，還有就是草莓灰霉病的泛濫。那么起壟則又有哪些好處呢？
1. 合理密植促進(jìn)高產(chǎn)：奪取高產(chǎn)草莓栽在高壟上，葉片上沖，較深的壟溝變成通風(fēng)，透氣，透光的走廊，適宜密植，發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢。
2.節(jié)約用水增加土壤透氣性：高壟栽培改變了地面方式，由大水漫灌改為滴灌，可節(jié)約用水30%～40%。同時，消除了植株根部土壤的板結(jié)現(xiàn)象。同時可避免因澆水過多而引起的漚根。降低了田間濕度減少病害的發(fā)生。
3.便于田間管理：草莓高壟栽培，在兩個高壟中間留了人行道。同時，定植草莓苗時，幼苗弓背統(tǒng)一朝向壟外，花序從弓背方向長出，向外生長，伸長。結(jié)果后，果實緊貼高壟兩側(cè)的側(cè)壁上，占天不占地。人在人行道內(nèi)行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病蟲害等管理工作和采收。