一、苗期管理（澆水）
1.播種至出苗，每天灑水一次，保持穴盤基質(zhì)濕度≈35%；空氣濕度≈65%；白天溫度≈28°；夜間溫度≈20°。（基質(zhì)水份低于17%無法滿足種子發(fā)芽需要；44%，通氣性差使得種苗根系呼吸、生長等生命活動受阻礙）。
2.幼苗出土后，避開高溫澆水（早澆或者晚澆）；澆水以穴盤基質(zhì)重度潮濕、地面無積水為原則。
3.筍苗長至40厘米左右時，應(yīng)選擇從下面給水，防治噴淋使筍苗倒伏。（筍苗密度大，莖枝弱，上面給水容易倒伏；通風性差，水珠長時間存留在莖枝上，易腐爛病變；根系已過底盤，底部給水，誘使根系向下生長，吸取地下養(yǎng)份）。
二、苗期管理（噴防）
1.苗期主要病害：猝倒、立枯、漚根，主要誘因：高溫高濕、高溫低濕，光照不足、生長環(huán)境有原發(fā)病菌。
2.幼苗出土70%左右，噴防殺菌、殺蟲劑。（苗小，用藥量為低限度）
3.每十天一次噴殺菌劑：藥物如百菌清600倍、多菌靈等可交替使用，應(yīng)定期對全棚噴灑：殺蟲+殺菌。噴防時盡量避開陰雨天氣。
4.出棚前用0.4%普力克、百菌清、多菌靈或嘧菌酯等噴灑筍苗殺菌，以移栽到大田后健康成長。
三、苗期管理（施肥）
1.在幼苗長至30-40天時，撒施少量復(fù)合肥。以后每隔15天左右撒肥一次，少施勤施，以供應(yīng)筍苗生長需要。
2.也可用液態(tài)肥，配合澆水時使用。
3.施肥時避開高溫天氣，施肥后及時澆水，避免燒幼苗尖。
四、苗期管理（平盤）
1.幼苗長至10厘米左右，開枝散葉前平盤：分開雙珠，填補空穴，及時澆水，成活率。10萬穴苗約需補苗9000株。
2.及時平盤，可增加成苗率，使整盤苗均勻成長。
3.雙株、多株苗在一個穴內(nèi)，光照和養(yǎng)分不足，形成簇生苗，根系和莖都比較細弱，易感染病菌，移栽到大田也很難長成壯苗。
五、苗期管理（煉苗）
1.播種至出苗期，要避光、保濕、保溫。
2.待幼苗出至70%時，逐步增加光照時間，調(diào)整風口，使幼苗逐步適應(yīng)外界溫度。整個生長期，注意通風透光。
3.溫度過高時，可使用降溫設(shè)備，封閉風口，打開水簾，打開風機降溫加濕。切記不可只開風機，風機是負壓，熱干風會損傷幼苗。
4.煉苗時間：夏季苗期2~3個月；春秋季苗期3~4個月；越冬苗期6~7個月。
商品苗標準
一、壯苗標準
1.生長健壯、長勢整齊一致，出圃苗無病、蟲、草害。
2.根系完整，儲藏根粗壯，毛細根均勻。
3.磷芽飽滿，一穴單株，無簇生弱苗。
二、起苗規(guī)則
1.苗齡2-3月銷售標準：5-7條儲藏根，根須顏色潔白無病斑；3支莖以上，莖高20-30厘米。
2.大月齡苗銷售標準：根系完整，無腐爛病變根；有3個以上完整鱗芽；莖部無病斑。
3.起苗后，噴防殺菌劑，晾干后裝箱。

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