在苗木落葉后土壤封凍前進(jìn)行起苗出圃，起苗時(shí)要盡量保持根系完整。土壤干燥時(shí)在苗木出圃以前要進(jìn)行1次灌水，保持苗圃土壤濕潤(rùn)，如此方能確保苗木根系完整。生產(chǎn)中常采用人工掘苗和機(jī)械掘苗。人工掘苗是一種傳統(tǒng)的掘苗方法，一般2～3人一組，兩人用尖鍬從苗木兩邊一定距離向苗木方向傾斜挖苗，等苗木根系基本斷開(kāi)后，將苗提起。機(jī)器掘苗多用于苗圃，目前在葡萄掘苗時(shí)多采用此方法，此方法起苗速度快，傷根數(shù)量少，所起苗木根系較完整。

先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以及根系發(fā)育狀況等進(jìn)行分級(jí)。

另外，施用有機(jī)肥料有利于促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，使土壤中空氣和水的比值協(xié)調(diào)，使土壤疏松，增加保水、保溫、透氣、保肥的能力。

櫻桃苗木種植成活率的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制的重要手段之一，影響苗木移植成活的因素有很多，包括苗木的選擇、起掘、包扎、運(yùn)輸、種植前的修剪、種植、種植后的養(yǎng)護(hù)等環(huán)節(jié)，其中，種植前的移栽、修剪與種植后的養(yǎng)護(hù)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這里就從移栽損傷方面的控制談?wù)勅绾翁岣邫烟颐缒疽浦驳某苫盥省?br/>
總的來(lái)說(shuō)，應(yīng)遵循以下幾條原則：對(duì)于枝條茂密，具圓頭型樹(shù)冠的喬木可適量疏枝；枝葉集中生長(zhǎng)在樹(shù)干頂部的苗木，可不修剪枝條；輪生側(cè)枝的喬木用作行道樹(shù)時(shí)，可剪除基部2一3層輪生側(cè)枝。對(duì)于生長(zhǎng)較緩慢的樹(shù)木可進(jìn)行疏枝，截去全部或部分枝葉，去除枯病枝、過(guò)密枝，過(guò)長(zhǎng)的枝條可剪去1/3一1/2。對(duì)苗木根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，主要是將斷根、劈裂根、病蟲(chóng)根、傷殘根和過(guò)長(zhǎng)的根剪除。修剪時(shí)應(yīng)注意的方法與技巧。

櫻桃果實(shí)大小和顏色是生產(chǎn)上判斷采后成熟度的重要指標(biāo)。櫻桃果實(shí)成熟的過(guò)程一般表現(xiàn)出較明顯的果皮顏色變化，采收時(shí)要根據(jù)不同品種具有的不同特征顏色適期采收，如適宜采收的濱庫(kù)應(yīng)該是在桃木紅色，如果鮮紅時(shí)采收成熟不夠、紫紅色采收過(guò)熟；萊伯特應(yīng)該在鮮紅時(shí)采收；應(yīng)該紅色稍變深時(shí)采收；除了果實(shí)大小和顏色外也可以借助一些理化指標(biāo)的判斷，如硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等。