銀杏（學名：Ginkgo biloba L.）是銀杏科、銀杏屬植物。喬木，高達40米，胸徑可達4米；幼樹樹皮淺縱裂，大樹之皮呈灰褐色，深縱裂，粗糙；幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形。葉扇形，有長柄，淡綠色，無毛，有多數叉狀并列細脈，寬5-8厘米，在短枝上常具波狀缺刻，在長枝上常2裂，基部寬楔形。球花雌雄異株，單性，生于短枝的鱗片狀葉的腋內，呈簇生狀；雄球花葇荑花序狀，下垂。種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。

銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有狀態(tài)的樹木，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。朝鮮、日本及歐美各國庭園均有栽培。銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結構細，質輕軟，富彈性，易加工，有光澤，比重0.45-0.48，不易開裂，不反撓，為優(yōu)良木材，供建筑、家具、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。種子供食用（多食易中毒）及藥用。葉可作藥用和制殺蟲劑，亦可作肥料。種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。樹皮含單寧。銀杏樹形優(yōu)美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。

分株操作時，切割要注意保護根系。切口可用硫黃粉，或1%的硫酸銅水溶液涂抹消毒。栽培時，可根據自己的需要直立或斜立栽培。但是，根系要自然，不能過于彎曲傷根，栽植在微酸性或中性的沙質土壤中，覆土要嚴實，澆水一定要透，使土壤和根系緊密接觸，分栽后成活。由于銀杏樹生長周期緩慢，其需要的營養(yǎng)物質及光照條件等都要求較為充足，因此立地條件盡量選擇在地勢高、交通方便，且兼具良好排水能力的位置。種植銀杏的苗園還要注意選擇土層較厚的園地，一般要求土層厚度要超過1m。另外，也要足夠的光照和良好的空氣流通狀況，即盡量避免選擇谷地等弱通風、弱光照的地方栽植銀杏。銀杏栽種時，對于株行距、栽種方向的配置應當注意，好是東西方向栽植，并保持一定的栽植密度，可以選擇2米×2米的栽種密度。因為銀杏性喜光，東西方向栽植可以銀杏受南北方向光照更加充足，并且較疏的密度也可以確保其在生長過程中不受其他鄰樹的影響。另外，銀杏對于環(huán)境的適應能力較強，在酸堿性土壤中可以選擇適當放寬種植密度，在含鹽量高的土地中可以通過一定的酸堿度改造后進行種植。

銀杏對肥量的需求較高，是一種喜肥又耐肥的植物，因此科學的施肥是其管理的重要環(huán)節(jié)。一般來說，春季3-4月是銀杏的長葉期，宜施促進樹葉生長的肥料。一般在2月份前后進行施肥，以肥混合有機肥為主，株均施氮磷鉀復合肥2-5千克，混合有機肥如腐熟的人糞尿5-10千克，一般根據樹的大小進行用量控制。夏季為銀杏長果期，宜施促進長果的肥料，一般在每年的7月上旬進行施肥，銀杏株均施0.5千克尿素。施肥后如遇持續(xù)干旱，應適當的進行補水澆水。秋季為銀杏落葉期，宜施用營養(yǎng)樹體的肥料。9-10月是銀杏種子成熟、采收時間，之后銀杏開始落葉。銀杏在采收后其根系達到第2次的生長高峰期，因此采后進行施肥，以彌補銀杏樹體由于結果消耗的養(yǎng)分，確保次年繼續(xù)豐產。養(yǎng)體的肥料一般施農家肥，施肥量以產果1千克施農家肥3千克為佳。