柿子樹發(fā)生生理落果的程度在品種間差異很大。主栽品種大磨盤柿落果較輕，一般不會(huì)超過10%。大紅袍品種進(jìn)入盛果期后，落果嚴(yán)重，多時(shí)落果率達(dá)2體>生理落果的程度與結(jié)果部位有關(guān)。在同一株樹上，樹冠和上部的落果少，而下部和內(nèi)膛的落果多。這與不同部位著光程度不同有關(guān)。所以結(jié)果枝或結(jié)果母枝位于頂部或長勢強(qiáng)壯的，落果少，相反，結(jié)果枝位于下部或枝條細(xì)弱的，則落果重。

施冬肥澆水柿子樹施肥，在封凍前按樹齡施為好。幼樹每株用氮磷鉀化肥配合有機(jī)肥分別為3～2.5公斤，都以開環(huán)狀溝施入。施后澆水易于樹吸收，快。在無水澆灌的山地可向樹窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿子樹需水；衰老柿子樹肥水齊攻，延命。

柿子樹的修剪幼樹的修剪主要是選好主枝，開張角度，搭好骨架，整好樹形，均衡主枝間的生長勢。對(duì)生長過旺的幼樹疏枝（即剪去不能利用的徒長枝等），并配合來年夏季適時(shí)摘心（在生長期間，掐掉枝梢先端的生長點(diǎn)）以促生分枝，為早結(jié)果打好基礎(chǔ)。

看土地對(duì)栽培地肥沃、土層厚的，修剪要輕；對(duì)土層瘠薄的，修剪宜重。 看樹對(duì)幼齡樹，選合適枝條做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝；結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新，把1/3的結(jié)果母枝在下部有側(cè)芽處短截，留作預(yù)備枝，以克服大小年結(jié)果現(xiàn)象；對(duì)衰老樹要大枝重回縮（于五至七年生部位留樁），促發(fā)新技，使之重新形成枝冠。 蟲對(duì)柿角斑病、蟲危害嚴(yán)重，樹勢衰弱的，要重修剪；反之要輕修剪。細(xì)弱下全枝、病蟲干枯枝、交叉重疊枝，宜從基部疏除。

柿子樹的應(yīng)用價(jià)值 在綠化領(lǐng)域，柿子樹的壽命比其他樹種長，樹葉大且茂盛在秋天結(jié)束之時(shí)，樹葉呈現(xiàn)紅色，到達(dá)冬天，落葉以后，果實(shí)仍然不會(huì)落下，呈現(xiàn)大片大片的紅色，景色優(yōu)美，具有高的觀賞價(jià)值。另外，該樹種在中國有著很長時(shí)間的栽培歷史。果實(shí)作水果，經(jīng)過一些處理，可以保存數(shù)月之久，一年中的任何時(shí)候都可以取來食用。后，該樹種可以提取柿油，用作填補(bǔ)。

柿子樹的形態(tài)特征 柿子樹落葉大喬木，一般情況下高度可達(dá)十余米左右，高齡樹木會(huì)比低齡樹木的樹干直徑更大；樹皮的顏色一般是深灰色，也有的是灰黑色，還有黃灰褐色以及褐色的，溝裂的程度比較深，裂開的形狀是長方形；樹冠從遠(yuǎn)處看是球形以及長圓球形，老齡樹木的樹冠直徑比較大，可達(dá)到10-13米，也有甚者達(dá)到18米。枝條向四周延伸開來，通常是綠色，隨著樹齡的增長可以變成褐色，沒有絨毛，表面有縱向開裂的長圓形以及狹長圓形的皮孔；枝條在剛剛生長的時(shí)候，有棱，同時(shí)也有棕色柔軟的毛，也有。