| ￥100 | ≥ 1棵 |
產(chǎn)品名稱 |
水翁袋苗,水翁 |
面向地區(qū) |
全國 |
園林用途 |
行道樹 |
冠幅 |
200 |
落葉與否 |
常綠性 |
生長環(huán)境 |
露地 |
樹齡 |
3年 |
樹形 |
寶塔形 |
樹型 |
特殊造型 |
主要觀賞部位 |
觀花 |
果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。其中，來自中國海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國的泰國大果蓮霧的品質(zhì)佳。
果實(shí)有中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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