產品名稱 |
三華李苗 |
面向地區(qū) |
全國 |
三華李果型白里透紅，聞之清雅芬芳，入口無澀且有蜜味，爽脆清甜滿口香。果圓形或近圓形，單果重≥40克，果粉厚，果皮紫紅色。具芳香味，質地爽脆，有蜜味。
三華李果紅皮紅肉，色質艷麗，個大肉厚，肉質爽脆，酸甜可口，氣味芳香，果實含糖、蛋白質、胡蘿卜素、核黃素等，每100毫升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克，風味品質，營養(yǎng)價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。
三華李的悅面美容之功十分奇物，經常食用鮮三華李，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏的天然精華。三華李酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。
黑色石灰土，紫色土是三華李主產區(qū)（龍仙、江尾、壩仔鎮(zhèn)）李園土壤的主要類型特征。其中龍仙鎮(zhèn)三華村及鄰近幾個村的土壤是典型的黑色石灰土類型，這一帶李園土壤PH值為7.0左右，挖開土層，深70厘米～80厘米，都為壤土，團粒結構明顯。
這一帶的壤土，是石灰?guī)r風化發(fā)育的表層土壤，富含鈣離子，有機物質豐富，土壤PH值微酸趨于中性，有利于李樹根系對營養(yǎng)元素的良好吸收；也是這一帶出產的三華李果實中的可溶性固形物，甜度高的一個重要原因。
在這些地區(qū)建立的三華李種植園靠泉水、山溪水自流灌溉解決果園用水。潔凈的水源、清新的果園環(huán)境保障了三華李果實清甜可口，的安全品質。
三華李地理標志產品保護范圍內的生產者，可向廣東省翁源縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品標志”的申請，經廣東省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。三華李的法定檢測機構由廣東省質量技術監(jiān)督局負責。
大蜜李：果實硬度7.0千克至8.5千克/厘米，可溶性固形物≥13.0%，可滴定酸度≤0.90%。雞麻李：果實硬度7.5千克至9.0千克/厘米，可溶性固形物≥12.5%，可滴定酸度≤0.95%。
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