胡枝子（拉丁學(xué)名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝條、掃皮、隨軍茶等，屬薔薇目，豆科胡枝子屬直立灌木，分枝多、卵狀葉片，花冠為紅紫色。莢果斜卵形?；ㄆ?月，果熟期9-10月?？勺骶G肥及飼料。根為清熱藥，治瘡療、蛇傷等。富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；；增強(qiáng)腸道功能。富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病，具有很高藥用價(jià)值。

直立灌木，高1-3米，多分枝，小枝黃色或暗褐色，有條棱，被疏短毛；芽卵形，長(zhǎng)2-3毫米，具數(shù)枚黃褐色鱗片。羽狀復(fù)葉具3小葉；托葉2枚，線(xiàn)狀披針形，長(zhǎng)3-4.5毫米；葉柄長(zhǎng)2-7（-9）厘米；小葉質(zhì)薄，卵形、倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.5-6厘米，寬1-3.5厘米，先端鈍圓或微凹，稀稍尖，具短刺尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ危?，上面綠色，無(wú)毛，下面色淡，被疏柔毛，老時(shí)漸無(wú)毛。
產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、臺(tái)灣、河南、湖南、廣東、廣西等省區(qū)。分布于朝鮮、日本、原蘇聯(lián)（西伯利亞地區(qū)）。 [2] 生于海拔150-1000米的山坡、林緣、路旁、灌叢及雜木林間。
選取粗0.5-1厘米的萌條，截成約20厘米的插穗，秋季或早春扦插均可。9-10月，當(dāng)莢果黃褐色時(shí)即可采集。采種方法一般用手?jǐn)]，采集的莢果晾干后搓掉果柄、清除雜物后，裝袋貯藏于干燥通風(fēng)處。育苗地選中性的沙質(zhì)壤土為好。要深翻，一般不淺于30厘米。翻后作床或畦，待播種。
可提高產(chǎn)量86%，種禾本科牧草、老芒麥可提高產(chǎn)草量124%，等于畝施農(nóng)家肥15車(chē)。在北方高寒區(qū)如用胡枝子壓青作綠肥用，后在第二年播種禾本科牧草多花黑麥草，可提高牧草產(chǎn)量的132%，或種糧食小麥畝產(chǎn)可提高95%。
胡枝子是含有營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食和食品用油資源的植物，含有粗蛋白質(zhì)20%-25%左右，含油率達(dá)10%-18%，并且含有賴(lài)氨酸、礦物質(zhì)和多種維生素，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份，其種子可制做成粥，供人們食用，還可用它來(lái)心替大豆制成豆腐食品；其嫩葉制茶葉飲用。