桂花為木樨科、木樨屬，是中國(guó)特有植物，也是我國(guó)傳統(tǒng)名花之一。因其葉脈如圭而稱(chēng)“桂”;因它材質(zhì)致密、紋理如擇，又叫木擇;是木擇科的一種常綠木本花卉植物.桂花樹(shù)形美觀，終年翠綠，枝葉繁茂，花小而芳香，其古樸典雅，清麗飄逸的風(fēng)格，深受人們的喜愛(ài)，可謂“占三秋壓群芳”。自古以來(lái)，桂花被當(dāng)作吉祥、友誼、高雅的象征，互相饋賺。桂花幽香而不露，秀麗而不嬌，清雅高潔，香氣濃郁，以其的花香受到人們的青睞，深受歷代文人墨客的喜愛(ài)，留下了一大批詠桂佳作，如李商隱的“昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香”，李賀的“聯(lián)翩桂花墜秋月”，虞儔的“桂子飄香月中聞”，把月和桂的形態(tài)、神態(tài)、儀態(tài)和情緒刻畫(huà)得活靈活現(xiàn)，默頌著這樣的詩(shī)句，好似身臨其境，忘卻了外面嘈雜的世界。

栽培方法：桂花喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，但有一定的耐陰能力。宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng),不耐干早瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長(zhǎng)特別緩慢，枝葉，葉片瘦小，葉色黃化，不開(kāi)花或很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;種植地區(qū)平均氣溫14～28℃,7月平均氣溫24～28℃,1月平均氣溫好0℃以上，濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均溫度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。

剪枝：一般在花后或早春芽萌動(dòng)前要進(jìn)行，主干過(guò)高，樹(shù)形欠佳的，宜在主于高度的2/3～3/4處，將整個(gè)梢部的枝條剪去，以刺激主干基部另萌新枝;對(duì)于樹(shù)冠過(guò)寬、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的，宜剪去上部的強(qiáng)枝，保留弱枝，以促進(jìn)整株枝條的均衡生長(zhǎng);對(duì)于枝條過(guò)密、長(zhǎng)勢(shì)一般的，則宜進(jìn)行細(xì)心疏剪，適度留枝，以促使其生長(zhǎng)壯實(shí)。

桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹(shù)冠圓球形，樹(shù)干灰白色，葉革質(zhì)，對(duì)生，卵圓形、圓形、橢圓形至長(zhǎng)橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數(shù)為波狀。聚傘花序呈簇狀開(kāi)放，每個(gè)花序又由5-9朵小花構(gòu)成，花徑多小于1cm，但也有個(gè)別大于1cm，花色因品種而有差異，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芳香。桂花的果實(shí)為核果，俗稱(chēng)‘桂子’。桂花原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，適生于我國(guó)北亞熱帶和中亞熱地區(qū)，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽(yáng)生樹(shù)種，性喜光，有一定的耐陰能力，對(duì)土壤和水分的要求不太高，適宜潮濕的環(huán)境，忌過(guò)濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對(duì)桂花的良好生長(zhǎng)、培養(yǎng)好桂花非常重要，特別是開(kāi)花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對(duì)土壤肥力的要求不嚴(yán)格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長(zhǎng)良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對(duì)土壤養(yǎng)分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺薄板結(jié)的土壤上生長(zhǎng)特別緩慢，葉色黃化，很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國(guó)各地的土壤基本上都是偏酸性或接近中性，能夠滿足桂花生長(zhǎng)要求。在某些堿性較重的地區(qū)，PH值超過(guò)7.5，桂花開(kāi)花數(shù)量明顯減少。

桂花在園林造景中有一定的配置原則。要考慮桂花的適應(yīng)性，要在適合桂花生長(zhǎng)的地方進(jìn)行造景，而且在園林造景的時(shí)候要充分應(yīng)用垂直綠化，進(jìn)行合理的層次安排，充分體現(xiàn)桂花在造景中的主體作用；其次在園林造景時(shí)要注意季相的變化，這就需要選擇合適的植物，有喬木、也要有灌木、花木類(lèi)等，既要考慮時(shí)令上的銜接，又要考慮色彩上的協(xié)調(diào)等。另外，桂花在我國(guó)種植2500多年，已經(jīng)形成了深厚的桂花文化，寓意吉祥如意，因此在利用桂花進(jìn)行造景的時(shí)候，要盡量應(yīng)用我國(guó)傳統(tǒng)園林中的配置手法，如“雙桂當(dāng)庭”、“玉堂富貴”等，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的桂花文化和造景藝術(shù)風(fēng)格。

現(xiàn)代園林十分重視生態(tài)性和科學(xué)性，強(qiáng)調(diào)事物群落的合理性和穩(wěn)定性，在選擇與桂花搭配的植物時(shí)，應(yīng)選擇那些能與桂花協(xié)調(diào)相處的植物[4]。園林中能與桂花搭配的常見(jiàn)落葉喬木有烏桕、黃連木、無(wú)患子、楓香、欒樹(shù)、三角楓、山槐、白玉蘭、樸樹(shù)、紫薇、山櫻花、水杉等；常綠喬木有廣玉蘭、香葉樹(shù)、紅楠、木荷等；落葉灌木有水楊梅、白鵑梅、木芙蓉、木槿、臘梅、丁香等；常綠灌木有石楠、柃木、南天竹、檵木、火棘、含笑、枸骨、海桐等；藤本植物有絡(luò)石、金銀花、木香、鐵線蓮等；地被植物有二月蘭、麥冬、石蒜、蔥蘭、吉祥草、沿階草、紫茉莉、鳶尾等。