欒樹生長于石灰石風(fēng)化產(chǎn)生的鈣基土壤中，耐寒，在中國只分布在黃河流域和長江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長在硅基酸性的紅土地區(qū)。欒樹春季發(fā)芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長期較短，生長緩慢，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業(yè)用油。

有時近基部的齒疏離呈缺刻狀，或羽狀深裂達中肋而形成二回羽狀復(fù)葉，上面僅中脈上散生皺曲的短柔毛，下面在脈腋具髯毛，有時小葉背面被茸毛。聚傘圓錐花序長25-40厘米，密被微柔毛，分枝長而廣展，在末次分枝上的聚傘花序具花3-6朵，密集呈頭狀；苞片狹披針形，被小粗毛；花淡黃色，稍芬芳；花梗長2.5-5毫米；萼裂片卵形，邊緣具腺狀緣毛，呈嚙蝕狀。
花瓣，開花時向外反折，線狀長圓形，長5-9毫米，瓣爪長1-2.5毫米，被長柔毛，瓣片基部的鱗片初時黃色，開花時橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛。雄蕊8枚，在雄花中的長7-9毫米，雌花中的長4-5毫米，花絲下半部密被白色、開展的長柔毛；花盤偏斜，有圓鈍小裂片；子房三棱形，除棱上具緣毛外無毛，退化子房密被小粗毛。
蒴果圓錐形，具3棱，長4-6厘米，漸尖，果瓣卵形，外面有網(wǎng)紋，內(nèi)面平滑且略有光澤；種子近球形，直徑6-8毫米?；ㄆ?-8月，果期9-10月。欒樹是一種喜光，稍耐半蔭的植物；耐寒；但是不耐水淹，栽植注意土地，耐干旱和瘠薄，對環(huán)境的適應(yīng)性強，喜歡生長于石灰質(zhì)土壤中，耐鹽漬及短期水澇。
秋季果熟時采收，及時晾曬去殼。因種皮堅硬不易透水，如不經(jīng)處理，第二年春播常不發(fā)芽，故秋季去殼播種，可用濕沙層積處理后春播。一般采用壟播，垅距60-70cm，因種子出苗率低，故用種量大，播種量30-40kg/畝。
欒樹一般采用大田育苗。播種地要求土壤疏松透氣，整地要平整、精細，對干旱少雨地區(qū)，播種前宜灌好底水。欒樹種子的發(fā)芽率較低，用種量宜大，一般每平方米需50～100克。由于欒樹樹干不易長直，次移植時要平茬截干，并加強肥水管理。春季從基部萌蘗出枝條，選留通直、健壯者培養(yǎng)成主干，則主干生長快速、通直。
次截干達不到要求的，第二年春季可再行截干處理。以后每隔3年左右移植一次，移植時要適當(dāng)剪短主根和粗側(cè)根，以促發(fā)新根。欒樹幼樹生長緩慢，前兩次移植宜適當(dāng)密植，利于培養(yǎng)通直的主干，節(jié)省土地。此后應(yīng)適當(dāng)稀疏，培養(yǎng)完好的樹冠。
欒樹耐寒耐旱，常栽培作庭園觀賞樹。木材黃白色，易加工，可制家具；葉可作藍色染料，花供藥用，亦可作黃色染料。欒樹春季嫩葉多為紅葉，夏季黃花滿樹，入秋葉色變黃，果實紫紅，形似燈籠，十分美麗；欒樹適應(yīng)性強、季相明顯，是理想的綠化，觀葉樹種。