臭氧的應(yīng)用主要以發(fā)生量來(lái)確定，分為氣態(tài)下消毒和液態(tài)下消毒兩大類。臭氧發(fā)生量和使用量一般按照發(fā)生量的額定發(fā)生量乘以時(shí)間來(lái)確定，但在不同的用途和不同的場(chǎng)所應(yīng)計(jì)出衰減量而后確定。臭氧發(fā)生器在使用中，氣源的配置直接影響臭氧的發(fā)生濃度、產(chǎn)量和純度，氣源一般分為普通氣源、干燥空氣源、富氧氣源和工業(yè)氧氣氣源四種，以上氣源的配置 ，在發(fā)生裝置相同的情況，濃度和產(chǎn)量依次遞增。按照應(yīng)用常識(shí)，一般不應(yīng)配置普通氣源，因?yàn)檫@會(huì)影響發(fā)生裝置的連接使用壽命并導(dǎo)致發(fā)生量不穩(wěn)定。

常用的氣源按用途大體可分為下列幾種：

1）干燥氣源——空間消毒、自來(lái)水處理、游泳池水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、中水回用等

2） 富氧氣源——臭氧濃度需求較高的使用場(chǎng)所，如純凈水、礦泉水、污水處理、醫(yī)藥食品車間等

3） 工業(yè)氧氣源——純度要求較高、濃度需求較重要、小氣量應(yīng)用場(chǎng)所等

3. 用于大型空間的消毒應(yīng)用，如醫(yī)藥、食品等行業(yè)車間的殺菌消毒，一般應(yīng)安裝管路分通到車間內(nèi)，使臭氧分布均勻，也有的通入中央空調(diào)風(fēng)道管路，但這種方式有時(shí)會(huì)造成空調(diào)風(fēng)道金屬件的腐蝕和臭氧消耗。

4. 用于水處理，則主要配置臭氧溶于水的投加裝置，一般分為曝氣式（直接曝氣或氧化塔式）、文丘里射流器式、旋渦負(fù)吸式或HICHINE泵混合式樣等幾種，以上其溶于水效率可依次提高，HICHINE泵式效率可達(dá)95%以上。

1）曝氣式：自來(lái)水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、生活污水、工業(yè)廢水等

2）文丘里射流式：二次供水、純凈水、礦泉水、養(yǎng)殖水冷卻、游泳池水等

3）負(fù)吸式：小水體應(yīng)用

4）氣液混合泵式：小水體應(yīng)用或臭氧消毒水應(yīng)用

空氣應(yīng)用濃度
◎作為空氣除味與殺菌，要求臭氧濃度較低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（殺滅微生物和去除化學(xué)污染）則要求提高幾十倍的臭氧濃度。
◎空氣應(yīng)用具氧濃度在1mg/m3～10mg/m3之間。
◎溫度低，濕度大則殺滅效果好，尤其是濕度，相對(duì)濕度小于45%，臭氧對(duì)空氣中懸浮微生物幾乎沒(méi)有殺滅作用。在60%時(shí)才逐漸增強(qiáng)，在95%時(shí)達(dá)到大值。
◎用臭氧消毒食品加工車間，0.5～1.0ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。
◎冷庫(kù)消毒要求臭氧濃度6～10ppm，停機(jī)后封庫(kù)24小時(shí)以上細(xì)菌殺滅率90%左右，霉菌殺滅率80%左右。

應(yīng)用的機(jī)理與性

食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個(gè)方面：一是殺滅微生物－殺菌消毒；二是氧化分解有機(jī)或無(wú)機(jī)物污染氣味－除臭凈化 。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于O3的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性 。

殺菌消毒

臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過(guò)程為強(qiáng)氧化作用使微生物細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認(rèn)為，臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物則是臭氧作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成分受損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長(zhǎng)，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。

除臭凈化

臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。

臭氧發(fā)生器工作原理
利用高壓電離的方法，使空氣中的部分氧氣分解聚合為臭氧。臭氧發(fā)生器的核心技術(shù)和設(shè)備是發(fā)生器中的放電管，采用微間隙介質(zhì)阻擋放電設(shè)計(jì)，系統(tǒng)運(yùn)行電壓為6-8千伏。高頻輸出經(jīng)升壓系統(tǒng)后產(chǎn)生正弦波高壓電，經(jīng)電纜與發(fā)生器相連，在高頻高壓的作用下，放電間隙產(chǎn)生冷態(tài)等離子體放電生成臭氧。

臭氧消毒機(jī)開(kāi)機(jī)的佳時(shí)間是什么時(shí)候？
一般在辦公區(qū)域，建議在下班后，辦公區(qū)域無(wú)人的條件下，開(kāi)機(jī)消毒半小時(shí)到1個(gè)小時(shí)，消毒期間，一定要關(guān)閉門(mén)窗！一般在養(yǎng)殖場(chǎng)，臭氧消毒機(jī)的濃度比較大，一般開(kāi)機(jī)時(shí)間都在15分鐘左右，單次消毒時(shí)間不超過(guò)半小時(shí)！開(kāi)機(jī)15分鐘，關(guān)機(jī)后兩小時(shí)再次開(kāi)機(jī)，養(yǎng)殖場(chǎng)消毒一般是通風(fēng)條件下，建議定時(shí)循環(huán)消毒，效果更佳！

臭氧機(jī)與活氧機(jī)適用的范圍不同
1、臭氧機(jī)：臭氧機(jī)適用于污染物釋放周期短，污染較輕的室內(nèi)環(huán)境。
2、活氧機(jī)：活氧機(jī)適用于污染物釋放周期長(zhǎng)，污染較重的室內(nèi)環(huán)境。
臭氧機(jī)與活氧機(jī)效果不同
1、臭氧機(jī)：臭氧機(jī)依靠其吸附功能凈化室內(nèi)空氣，其吸附效果有限且易產(chǎn)生二次污染。
2、活氧機(jī)：活氧機(jī)滲透至家裝家具內(nèi)部控制污染源頭，達(dá)到內(nèi)外同步治理的效果。

分類
1、按發(fā)生器的高壓電頻率劃分，有工頻（50-60Hz）、中頻（400-1000Hz）和高頻（>1000Hz）三種。工頻發(fā)生器由于體積大、功耗高等缺點(diǎn)，已基本退出市場(chǎng)。中、高頻發(fā)生器具有體積小、功耗低、臭氧產(chǎn)量大等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)在常用的產(chǎn)品。

2、按使用的氣體原料劃分，有氧氣型和空氣型兩種。氧氣型通常是由氧氣瓶或制氧機(jī)供應(yīng)氧氣。空氣型通常是使用潔凈干燥的壓縮空氣作為原料。由于臭氧是靠氧氣來(lái)產(chǎn)生的，而空氣中氧氣的含量只有21%，所以空氣型發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧濃度相對(duì)較低，而瓶裝或制氧機(jī)的氧氣純度都在90%以上，所以氧氣型發(fā)生器的臭氧濃度較高。

3、按冷卻方式劃分，有水冷型和風(fēng)冷型。臭氧發(fā)生器工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，需要冷卻，否則臭氧會(huì)因高溫而邊產(chǎn)生邊分解。水冷型發(fā)生器冷卻效果好，工作穩(wěn)定，臭氧無(wú)衰減，并能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本稍高。風(fēng)冷型冷卻效果不夠理想，臭氧衰減明顯?？傮w性能穩(wěn)定的臭氧發(fā)生器通常都是水冷式的。風(fēng)冷一般只用于臭氧產(chǎn)量較小的中低檔臭氧發(fā)生器。在選用發(fā)生器時(shí)，應(yīng)盡量選用水冷型的。

4、按介電材料劃分，常見(jiàn)的有石英管（玻璃的一種）、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等幾種類型。使用各類介電材料制造的臭氧發(fā)生器市場(chǎng)上均有銷售，其性能各有不同，玻璃介電體成本低性能穩(wěn)是人工制造臭氧使用早的材料之一，但機(jī)械強(qiáng)度差。陶瓷和玻璃類似但陶瓷不宜加工特別在大型臭氧機(jī)中使用受到限制。搪瓷是一種新型介電材料，介質(zhì)和電極于一體機(jī)械強(qiáng)度高、可精密加工精度較高，在大中型臭氧發(fā)生器中廣泛使用，但制造成本較高。

5、按臭氧發(fā)生器結(jié)構(gòu)劃分，有間隙放電式（DBD）和開(kāi)放式兩種。

適用范圍
　　食品加工行業(yè)：生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備工具的消毒。
　　飲料加工行業(yè)：純凈水、礦泉水、各種飲料的生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備工具的消毒。
　　果蔬加工行業(yè)：果蔬儲(chǔ)存、保鮮、加工生產(chǎn)用水、生產(chǎn)車間、包裝間、更衣室、無(wú)菌間、生產(chǎn)設(shè)備工具的消毒的消毒。
　　冷庫(kù)保鮮：果蔬、糧食、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品等防腐保鮮、延長(zhǎng)儲(chǔ)存。
　　制藥行業(yè)：生產(chǎn)用水、中央空調(diào)系統(tǒng)、車間、更衣室、無(wú)菌室等消毒。
　　醫(yī)藥行業(yè)：制藥廠、醫(yī)院病房、病床、被服、手術(shù)室、醫(yī)療器械、無(wú)菌室等。
　　養(yǎng)殖種植業(yè)：養(yǎng)雞、養(yǎng)魚(yú)、蔬菜大棚等殺菌、消毒、除臭、凈化空氣等。
　　飲用水：深井水、市政供水、二次加壓供水、農(nóng)村飲用水等。
　　公共場(chǎng)所：賓館、飯店、學(xué)校、網(wǎng)吧、候車大廳等凈化空氣、預(yù)防交叉感染等。
　　另外可應(yīng)用于中水、污水、廢水、廢氣中，及游泳池、游泳館的水質(zhì)凈化、空氣凈化等場(chǎng)所。