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炒鍋正確使用方法介紹

更新時間：2017-02-24 信息編號：110287414
炒鍋正確使用方法介紹

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詳情介紹

炒鍋正確使用方法介紹

商品別名
炒鍋
面向地區(qū)
產(chǎn)地
湖南
風格
日韓
貿(mào)易屬性
外貿(mào)原單
圖案
純色
炒鍋正確使用方法介紹
　　
　　炒鍋
　　
　　炒鍋很容易損壞。因此，在使用炒鍋時，須注意以下七點：
　　
　　1、新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內(nèi)可裝滿清水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦干。新買來的炒鍋次使用時，好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
　　
　　2、用炒鍋熬湯、燉肉時，要先往炒鍋里放水，再把炒鍋置于火上，先用文火，再用旺火；炒鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內(nèi)的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。
　　
　　3、如果您是用煤爐加熱，要防止炒鍋底與煤相抵。
　　
　　4、炒鍋質(zhì)脆易破，使用時應輕拿輕放。
　　
　　5、剛剛用完的熱炒鍋，好放在鐵架或干燥的木板或草墊上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，炒鍋極易炸裂。
　　
　　6、不要用炒鍋熬制粘稠的膏滋食品。
　　
　　7、炒鍋內(nèi)壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
　　

　　8、炒鍋的材質(zhì)特殊，要等到炒鍋冷卻后再清洗。而且不能用洗潔精浸泡，避免污水滲入炒鍋的毛細孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的炒鍋要等到水分完全干后才可以收起來，不然它可能會長黑斑霉菌的。

湖南華杰廚業(yè)有限公司 11年

  • 廚房設備
  • 湖南長沙市開福區(qū)秀峰路69號山語城5棟701房

———— 認證資質(zhì) ————

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