化學(xué)成分:含揮發(fā)油、油中含桂皮醛(cinnamaldehyde)、醋酸桂皮酯(cinnamyl acetate)、丁香酚、桂皮酸、笨麗酸乙酸、桂二萜醇(cinnzeylanol)、乙酰桂二萜醇(cinnzeylanine)

常綠喬木,芳香。樹皮灰褐色,幼枝有四棱,被灰黃色茸毛。葉互生或近對生,革質(zhì),長橢圓形至近披針形,先端短尖,基部楔形,上面綠色,有光澤, 離基三出脈;具葉柄。圓錐花序腋生;花被片6,白色;能育雄蕊9,3輪,內(nèi)輪花絲基部有腺體2,子房卵形。漿果紫黑色,橢圓形,具淺杯狀果托?；ㄆ?~8月,果期10月至次年2~3月。

中文名稱肉桂提取物中文同義詞肉桂提取物;CINNAMONBARKPE.英文同義詞:CINNAMONBARKPE;肉桂皮粉英文名稱CinnamonBarkPE.英文同義詞CinnamonBarkP.E.CinnamomuChemicalbookmcassiaPreslextract;CortexCinnamomiP.E.:CassiaNomr

肉桂提取物在食品添加劑中的用途主要包括增香、調(diào)味、防腐、等。在工業(yè)領(lǐng)域,肉桂提取物可用于合成香料、化妝品、香皂等:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,可用于制作驅(qū)蟲劑、殺菌劑等;在飼料行業(yè)中,可作為飼料添加劑提高動物的和生長速度。

具體用量會根據(jù)不同的行業(yè)和使用目的而有所不同,一般按照相應(yīng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行使用。在食品添加劑中,肉桂提取物的使用量一般在0.01%~0.5%之間。在飼料添加劑中,肉桂提取物的使用量一般在0.01%~0.1%之間。在其他行業(yè)中的用量則需要根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。

為幫助出口企業(yè)應(yīng)對進(jìn)口國技術(shù)壁壘的影響，4月1日起商務(wù)部實施了六項推薦性外經(jīng)貿(mào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這六項標(biāo)準(zhǔn)是：《貫葉連翹提取物》、《當(dāng)歸提取物》、《枳實提取物》、《紅車軸草提取物》、《纈草提取物》和《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。商務(wù)部以實施六項推薦性外經(jīng)貿(mào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為突破口，選擇出口量大的植物提取物品種制定外經(jīng)貿(mào)標(biāo)準(zhǔn)。