株洲酒店餐飲廢水用聚丙烯酰胺PAM 30%陽離子聚丙烯酰胺廠家
酒店餐飲廢水處理用陽離子聚丙烯酰胺的工藝流程

餐飲廢水的定義有幾種不同的說法：其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘渣和廢料，還有一種說法就是指飯店、賓館等飲食的行業(yè)排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等，據(jù)統(tǒng)計，僅100多個大中型的城市餐飲業(yè)，每天所產(chǎn)生的廢水量就接近300萬t，如果不及時的處理將造成很大的污染。

餐飲廢水的特點

　　餐飲廢水中主要的成分就是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點，若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環(huán)境和居民生活，也會影響生活垃圾的處置效果，此外，餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養(yǎng)豐富，只要通過合適的處理技術(shù)，就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。

餐飲廢水的處理方法

　　處理餐飲廢水的方法大致有兩種：

　　①利用化學反應，通過添加化學物質(zhì)將餐飲廢水中的有機物質(zhì)分解，然后掩埋處理，這種方法的優(yōu)點是簡單，缺點是餐飲廢水中大量有用物質(zhì)被浪費掉了，而且很容易造成二次污染。

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　　水通過一系列處理工序轉(zhuǎn)變?yōu)榭晒┺r(nóng)業(yè)使用的有機復合肥，這種方法符合無害化、減量化、資源化的方針，缺點是處理成本高，周期長，經(jīng)濟效益不明顯，目前對于餐飲廢水的處理多采用第二種方法，餐飲廢水收集后要經(jīng)過固液分離，對于液體部分行油水分離，分離后廢油回收利用，水再進行后續(xù)處理，由于餐飲廢水的有機成分含量高，固液分離后的固體部分采用堆肥處理，堆肥產(chǎn)品一般作為農(nóng)業(yè)有機肥。

液態(tài)餐飲廢水的油水分離

　　(1)物理分離方法

　　油水分離器：文章提到一種裝置油水分離器用來進行含油廢水的油水分離，其工作原理為廢水由進水口入，經(jīng)濾網(wǎng)除去固體殘余物，水中油由下至上經(jīng)破乳、吸附；部分油浮水面，再經(jīng)濾油槽收集，清水則由底部出口處排放，粗?；ǎ捍至；▽儆谖锢矸?，是根據(jù)粗?；癁V料具有親油疏水的性質(zhì)，當含油廢水通過時，微小油珠便附聚在其表面形成油膜，達到一定的厚度后，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，采用粗?；夹g(shù)能有效降低餐飲廢水的含油量，并能大幅度降低COD的濃度，采用粗?；夹g(shù)作為餐飲廢水的預處理，將有利于后續(xù)的生化處理，用H型改性聚丙烯酰胺纖維作為粗?；癁V料。

　　(2)化學法

　　破乳技術(shù)：通過破乳技術(shù)來處理餐飲含油廢水，洗滌劑的使用使得餐飲業(yè)含油廢水中油呈乳化狀，一般油水處理設備難以進行油水分離，將乳化油進行破乳處理：在對破乳劑的選用上，她通過實驗表明：聚鐵、腐植酸鈉、陽離子聚丙烯酰胺混合使用效果明顯，油渣與水分層迅速。


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