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二甲氨基乙醇酒石酸氫鹽 |
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二甲氨基乙醇酒石酸氫鹽是一種藥物，化學(xué)式為C6H15NO3·C4H6O6，可用于治療中重度疼痛和發(fā)熱，也可用于鎮(zhèn)痛和麻醉。它是一種白色晶體粉末，易溶于水和甲醇，不溶于乙醇和乙醚。二甲氨基乙醇酒石酸氫鹽是一種麻醉藥物，具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、肌肉松弛和抑制呼吸等作用。在使用時應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議使用，并遵守藥品說明書中的用藥劑量和頻率。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：
（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；
（2）易被機體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強化劑量適當(dāng)，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。
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