關(guān)鍵詞 |
江西L-天冬氨酸鈣,L-天冬氨酸鈣廠家,L-天冬氨酸鈣廠家,L-天冬氨酸鈣廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
其它 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
其它 |
中文名稱: L- 天門冬氨酸螯合鈣
產(chǎn)品別名: 天門冬氨酸螯合鈣
型 號: 食品級
分 子 式: C8H12N2O8CU·XH2O
分 子 量: 340.2
氨基酸螯合鈣，其化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，脂溶性好，吸收率高。新一代補鈣珍品，是氨基酸螯合鈣，其化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，脂溶性好，吸收率高?？勺鳛獒t(yī)藥中間體，食品添加劑。
L-天門冬氨酸鈣是一種白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，吸收率較高，水溶液呈淡白色后變?yōu)榍?，毒副作用暫不明確，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
L-天門冬氨酸鈣質(zhì)量標準：
質(zhì)量要求：質(zhì)量標準
鈣含量/% 12.2±1.0
L-天門冬氨酸 ≥ 80.0
pH值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.001
（以As計）/% ≤ 0.0001
