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上海雨生紅球藻蝦青素,雨生紅球藻蝦青素廠家,雨生紅球藻蝦青素廠家,雨生紅球藻蝦青素廠家 |
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雨生紅球藻蝦青素是一種天然的營養(yǎng)成分，主要存在于雨生紅球藻中。它是一種強效的抗氧化劑，具有、、、降血脂、保護心腦血管等多種保健作用。此外，雨生紅球藻蝦青素還能夠改善眼部健康，減少眼部疲勞和干眼癥的發(fā)生，保護視力。因此，它被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品和食品等領(lǐng)域。
特性: 紫紅色粉末
溶解性:不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑。
天然蝦青素：
生物來源：天然蝦青素的生物來源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費用較高，不適于進行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0．40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1．5%～3．0%，被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。雨生紅球藻被公認為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來國際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
