關鍵詞 |
DL-蛋氨酸工廠電話,西藏DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
DL-蛋氨酸是一種含硫的非極性α-氨基酸，由D型和L型蛋氨酸等量混合而成。其化學名稱為2-氨基-4-甲硫基丁酸，是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸之一，對代謝過程具有調節(jié)作用。
乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品：具體用量需根據(jù)產品種類和營養(yǎng)需求確定，通常按一定比例添加。
香精：按我國GB 2760-86規(guī)定可用作香料，占食品中總蛋白質量的3.1%，不得用于嬰幼兒食品。
高分子化合物生產：作為原料生產聚合物和其他高分子化合物。
簡介：DL - 蛋氨酸，又稱 DL - 甲硫氨酸或 DL-2 - 氨基 - 4 - 甲硫基丁酸，是一種有機化合物，屬于含硫的氨基酸，是構成蛋白質的基本單元之一。它分左旋體和右旋體，市場上常見的 DL - 蛋氨酸為左旋體和右旋體的混合物，各占 50% 左右。
性狀：白色薄片狀結晶或結晶性粉末，有特殊氣味，味微甜。熔點約為 280-281℃（分解），10% 水溶液的 pH 值為 5.6-6.1。易溶于水、稀酸和稀堿溶液，對熱及空氣穩(wěn)定，但對強酸不穩(wěn)定。
由于其特殊的氣味，常被用于魚糕類制品中作為調味劑。在面包、蛋糕等烘焙食品中，添加量可能為 0.05%-0.2%；在水產糜狀制品、罐頭食品中，添加量大概在 0.1%-0.3%。
自然科學研究和試驗發(fā)展；生物化工產品技術研發(fā)；生物質能技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化妝品零售；化妝品批發(fā)；化工產品生產（不含許可類化工產品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；；食品添加劑生產；食品生產；食品銷售；肥料生產；化妝品生產；貨物進出口；技術進出口；
