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強(qiáng)堿性黏稠液體或結(jié)晶,味辛苦。50%水溶液相對(duì)密度1.073,折射率1.4304。溶于水和乙醇,不溶于乙醚等。在空氣中易吸收二氧化碳,吸水性強(qiáng),遇熱分解。ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
. 用作保健食品的添加劑，常用于強(qiáng)化腦功能、增強(qiáng)記憶力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等方面。. 用作保健食品的添加劑，常用于強(qiáng)化腦功能、增強(qiáng)記憶力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等方面。
用于制造表面活性劑、防腐劑、抗靜電劑、潤(rùn)滑劑等化學(xué)品。用于印刷油墨、染料、涂料等顏料的生產(chǎn)。 用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要，按照一定比例添加。
食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿(mǎn)足人們的不同需要。
在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等，可有利于食品的加工操作。例如，當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時(shí)，可有利于豆腐生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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