產(chǎn)品別名 |
乳酸鎂,廠家 |
面向地區(qū) |
分子式：C6H10MgO6· 3H2O 分子量：256.44 鎂元素含量：9.2%
【性狀】白色至乳酪色晶體粉末或顆粒狀，無臭，味苦，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醇。
【制法】由乳酸與氧化鎂反應后結晶而得。
質量指標：Q/ZRP 002S-2010
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
乳酸鎂含量 % | ≥98.0 | 游離酸及游離堿 | 合格 |
干燥失重 % | ≤21 | 砷（以As計） | ≤3ppm |
水溶性試驗 | 合格 | 鉛（以Pb計） | ≤5ppm |
【適用說明】乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟的鎂質有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鎂質的不足，對防止各種缺鎂癥，增強生命活力有顯著效果。它還是一種良好的緩沖劑和面團調(diào)節(jié)劑，作為營養(yǎng)增補劑（鎂質強化劑）可廣泛應用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液和制藥等。
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