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可溶性纖維能與腸道菌群相互作用產生短鏈脂肪酸,調節(jié)和代謝功能;不可溶性纖維則通過增加糞便體積促進腸道蠕動,預防便秘。 礦物質和維生素:玉米胚芽粕還含有少量礦物質(如鐵、鋅、鎂)及B族維生素,這些營養(yǎng)成分對于維持人體健康和正常的生理功能非常重要。
食品工業(yè):玉米胚芽粕逐漸在食品工業(yè)中發(fā)揮重要作用。在烘焙領域,添加5%\~10%的玉米胚芽粕不僅能提升面包的蛋白質含量,還能賦予產品特的玉米清香和松軟口感。
產品類:掛漿玉米胚芽粕(又稱噴漿玉米胚芽粕)是將玉米淀粉生產過程中產生的玉米漿(主要是少量可溶性糖類和可溶性含氮物質)回噴到玉米胚芽粕上,再經烘干制得。這一過程中因含氮物質增加,所以粗蛋白質含量上升。不過,其外觀上較正常玉米胚芽粕顏色更深,氣味偏酸,因此適口性降低。
蛋白質含量高,營養(yǎng)全面 | 霉菌毒素污染風險適口性好,動物喜食 顏色深、氣味偏酸,適口性略降成本低廉, | 加工工藝要求高 應用領域廣泛 儲存需防潮避光
行業(yè)趨勢與建議技術升級:優(yōu)化噴漿工藝,減少霉菌毒素污染,提升產品穩(wěn)定性。 2.質量監(jiān)管加強原料檢測和成品抽檢,確保飼料安全。
和時間需嚴格控制,避免營養(yǎng)流失或燒焦。三、營養(yǎng)價值蛋白質含量高:噴漿工藝使粗蛋白質含量顯著提升(通常≥28%),優(yōu)于普通玉米胚芽粕(品≥18%)。 2.氨基酸豐富:玉米漿富含賴氨酸、色氨酸等必需氨基酸,比例合理,易于動物吸收。 3.維生素與礦物質:含有維生素E、B族維生素及鈣、磷等礦物質,能增強動物力。
經營范圍包括飼料、服裝鞋帽、食品、化妝品、奶制品的銷售。