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我們知道，中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，是中華民族具有世界性影響的優(yōu)良非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期， 茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，我們學(xué)過(guò)歷史的朋友都知道，中國(guó)古代出口的絲綢茶葉等商品是非常受西方國(guó)家歡迎的，可以說(shuō)是中國(guó)古代的產(chǎn)品。
人類(lèi)祖先識(shí)茶至今，茶道綿延何止千年?而今人居繁華都市之中，于車(chē)水馬龍的喧囂中，找一處棲息、尋一番相聚，借茶而小遁，有一種心靈的舒展和安憇，何其珍貴也哉!茶文化源于文人對(duì)茶領(lǐng)域的深入探索，這種探索不僅帶來(lái)了茶本體的改進(jìn)，更主要的是使茶與人的心靈建立了密不可分的關(guān)聯(lián)，從而給人們展現(xiàn)出了一個(gè)奇幻的、色彩斑斕的世界。
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