石雕它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產(chǎn)品有上百個(gè)品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽(yù)。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點(diǎn)的特性，以尖細(xì)的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點(diǎn)，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來(lái)，不但細(xì)膩逼真，而且神韻。

在中國(guó)從古至今都有大量人物雕塑或人物思想者雕塑，古代的兵馬俑，孔子、老子、畢升、蔡倫等一些思想者，數(shù)不勝數(shù)，而西方人物雕塑就有自由女神像，雅典娜神像。人物雕像主要都是對(duì)名人和一些有貢獻(xiàn)有代表性的人物進(jìn)行雕塑。除了雕塑外，還有很多的人物浮雕，浮雕是依附在平面上，在平面上雕刻出一些凹凸起伏的人物形象。名人雕塑和名人浮雕在公園或是紀(jì)念館等地方作為精神引導(dǎo)而大量被人們推崇。

世界上被發(fā)現(xiàn)早的雕塑之一，至少已有二萬(wàn)五千年歷史的“維侖多夫的維納斯” 像，是用石灰石雕成的。在我 國(guó)古代大型石窟，摩崖、陵墓雕刻與建筑雕 刻，絕大多數(shù)是石材雕刻。如秦代的石鯨魚(yú)、 現(xiàn)存的云岡石窟、龍門石窟等雕刻材料為大 理石、花崗石、青石、砂巖石等。因中國(guó)石 材蘊(yùn)藏量極為豐富，且能長(zhǎng)期保存，故石雕 已成為大型紀(jì)念碑、城市雕塑、園林雕塑、 裝飾性雕刻的主要藝術(shù)品種。

每個(gè)地區(qū)都有本地的英雄，每個(gè)城市都有當(dāng)?shù)氐拿耍院芏嗝嗽诋?dāng)?shù)囟季哂蟹浅４蟮拿麣?，人們也通過(guò)雕刻當(dāng)?shù)氐娜宋飦?lái)展現(xiàn)群雕的魅力。未來(lái)，人物群雕還會(huì)繼續(xù)的發(fā)展，并且相信以后，群雕會(huì)帶給我們更多不一樣的視覺(jué)感受。

人的形象大為豐富，數(shù)量增多，出現(xiàn)了武士、侍從、伎樂(lè)、舞人等各種不同社會(huì)地位的形象，在反映社會(huì)生活方面前進(jìn)了一步，雕塑手法逐漸擺脫程式化，形象寫(xiě)實(shí)、生動(dòng)。人物雕塑的分類眾多，可以把從遠(yuǎn)古到今朝的各種人物都涵蓋在內(nèi)，的表現(xiàn)出來(lái)。