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陜西DL-丙氨酸廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-21 信息編號(hào):e93he2v5i809e0 舉報(bào)維權(quán)
陜西DL-丙氨酸廠(chǎng)家用途
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 26.00
型號(hào) 25kg
保質(zhì)期 24
有效物質(zhì)含量 99
關(guān)鍵詞 DL-丙氨酸廠(chǎng)家用途,陜西DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家用量,DL-丙氨酸廠(chǎng)家電話(huà)
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
򈊡򈊥򈊥򈊥򈊤򈊤򈊠򈊣򈊥򈊣򈊡

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

英文名:DL-Alanine

英文別名:DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

CAS NO:302-72-7

EINECS:206-126-4

分子式:C3H7NO2[1]

純度:>98.5%(T)

【用途】:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量多的的一種氨基酸,有重要的生理作用。調(diào)味增香劑,用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等,,用量一般為0.01%-0.03%。與糖進(jìn)行反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng)),可生成特殊的香味物質(zhì)。

改善有機(jī)酸的酸味 按1%~5%的量添加于有機(jī)酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等酸味。改進(jìn)醋的風(fēng)味時(shí)用量約0.2%。
提高腌制效果 按0.1%~0.5%添加,可縮短腌制時(shí)間。

所屬分類(lèi):食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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