雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）。它是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的化合物，主要由乙酸鈉和乙酸組成。

雙乙酸鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。

用法用量：在飼料中添加適量（如0.1-0.2%）的雙乙酸鈉，可有效防止飼料霉變，延長儲存期。在醬油等調(diào)味品中添加適量雙乙酸鈉，也能達到防腐效果。

化工：
用途：在化工領(lǐng)域，雙乙酸鈉可作為螯合劑、勻化劑和媒化劑，參與化學(xué)反應(yīng)或改善產(chǎn)品質(zhì)量。
用法用量：根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求確定。

農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，雙乙酸鈉可用于青貯飼料等農(nóng)產(chǎn)品的防霉保鮮。
用法用量：在青貯飼料中添加適量（如0.2%～0.4%）的雙乙酸鈉，可有效抑制霉菌生長，延長儲存期。

雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉或雙醋酸鈉，是一種白色結(jié)晶狀物質(zhì)，帶有醋酸氣味。它是由乙酸鈉和乙酸構(gòu)成的分子復(fù)合物，屬于未規(guī)定ADI（每日允許攝入量）物質(zhì)，被美國FDA（食品和藥品管理局）定為GRAS（一般認為安全）物質(zhì)。

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