乳清蛋白粉是以乳清為原料,經(jīng)分離、濃縮、干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。其主要成分為乳清蛋白(含多種氨基酸鏈結(jié)構(gòu)),作為工業(yè)原料廣泛應(yīng)用于多領(lǐng)域的原料復(fù)配與工藝加工。
乳清蛋白粉的CAS號為68458-87-7。該編號由美國化學(xué)文摘服務(wù)社(CAS)為化學(xué)物質(zhì)制定,用于在化學(xué)數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行檢索。
溶解性:部分溶于水,形成渾濁液(非功能性描述,僅為物理現(xiàn)象),加熱后可能產(chǎn)生絮狀沉淀。
吸濕性:易吸潮,暴露于空氣中易結(jié)塊,需密封保存。
用法用量:由于應(yīng)用不廣泛,無法給出統(tǒng)一用法用量。具體用量需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和配方要求確定的。
用途:乳清蛋白粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少,但可能作為原料或參與特定的化學(xué)反應(yīng)。然而,由于其在化工領(lǐng)域的應(yīng)用并不廣泛,因此具體的用量和用法需要根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的需求和條件來確定。
用途:乳清蛋白粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見。但理論上,它可能作為某些特殊紡織品的助劑或處理劑使用。然而,由于其成本較高且在實際應(yīng)用中缺乏廣泛驗證,因此其具體應(yīng)用和用量仍需進(jìn)一步研究和探索。
用法用量:由于應(yīng)用,無法提供具體用法用量。
用途:作為動物飼料的原料成分,提供蛋白質(zhì)(非功能性描述,僅為原料屬性)。
用法:在飼料生產(chǎn)中與豆粕、谷物等混合,用于畜禽、水產(chǎn)飼料的配制。
用量:飼料配方中添加量一般為 0.5%~2%。
用途:在傳統(tǒng)印染工藝中作為輔助劑,通過離子鍵作用改善染料與纖維的結(jié)合(非功能性描述,僅為工藝步驟)。
用量:染浴中添加量為 0.3~1.0 g/L。
用途:用于棉、麻等纖維的上漿工藝,通過蛋白質(zhì)吸附增加纖維平滑度(非功能性描述,僅為工藝步驟)。
用法:配制成 2%~5% 的水溶液,經(jīng)浸軋、干燥后附著于纖維表面。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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