性狀：L-天門冬氨酸為白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，味微酸。它在熱水中溶解，在水中微溶，在乙醇中不溶，在稀鹽酸及氫氧化鈉溶液中易溶。
L-天門冬氨酸可能作為某種助劑或添加劑使用，以改善產(chǎn)品的性能或提升其價值。然而，關(guān)于這些領(lǐng)域的具體用法用量，需要根據(jù)具體的產(chǎn)品需求、工藝條件以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來確定。
在食品添加劑領(lǐng)域，L-天冬酰胺能夠作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于提高食品的營養(yǎng)價值、改善口感和質(zhì)地。具體的應(yīng)用方法是將L-天冬酰胺添加到調(diào)味品、肉制品、方便食品、飲料等中。然而，具體的添加量會根據(jù)食品的種類和相關(guān)法規(guī)的規(guī)定來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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