D-異抗壞血酸鈉（又稱赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉）是一種白色至黃白色的結晶或晶體粉末，無臭，微有咸味。它是一種新型生物型食品抗氧保鮮劑，在食品工業(yè)中廣泛應用。
在肉制品、魚類、蔬菜、水果、罐頭等食品的加工和貯藏過程中，D-異抗壞血酸鈉都能發(fā)揮重要作用。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和加工方式而有所不同，但應控制在安全有效的范圍內。
D-異抗壞血酸鈉，也稱為赤藻糖酸鈉或異維生素C鈉，是一種白色至黃白色的結晶或晶體粉末。它是維生素C的一種衍生物，具有與維生素C相似的化學結構和一些類似的性質，但也有一些特的性質和應用。
用途：在這些行業(yè)中，D-異抗壞血酸鈉主要作為抗氧化劑、穩(wěn)定劑或漂白劑使用。它可以防止產品氧化變色、提高產品質量和穩(wěn)定性
用途：在這些領域，D-異抗壞血酸鈉的應用相對較少。但理論上，它可以用作飼料添加劑，提高飼料的抗氧化性能，延長飼料的保質期。
用途：在這些領域，D-異抗壞血酸鈉的具體應用可能包括作為穩(wěn)定劑、漂白劑或某些化學反應的催化劑等。
用法用量：具體的用法用量可能因產品特性和工藝要求而有所不同，建議根據(jù)實際需求進行調整。
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