功能：
原料：用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營養(yǎng)補充劑等
合成中間體：參與生物化學合成、生物工程和發(fā)酵工藝
應(yīng)用范圍：
生物制藥、工業(yè)發(fā)酵、氨基酸生產(chǎn)等

功能：
有機合成原料：參與多種化學反應(yīng)，作為中間體或原料
化工產(chǎn)品制造：用于生產(chǎn)合成樹脂、環(huán)保材料等
應(yīng)用范圍：
合成樹脂制造、環(huán)保材料生產(chǎn)、有機合成等

功能：
紡織助劑：可能作為某些助劑或染料的原料
纖維處理：改善纖維性能或加工過程
應(yīng)用范圍：
紡織品后整理、纖維加工等

外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
溶解性：
易溶于水（25℃時約5g/L）
微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚
熱穩(wěn)定性：加熱至270℃時分解
酸堿性：等電點為2.77，水溶液呈酸性
旋光性：在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋

工業(yè)方面：在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，為微生物生長提供氮源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進微生物的生長和代謝產(chǎn)物的生成。添加量需根據(jù)具體的發(fā)酵工藝和微生物種類進行調(diào)整。此外，在一些工業(yè)原料配方中也可作為原料成分使用。

食品添加劑
功能：
營養(yǎng)強化：提升食品中氨基酸含量
風味改良：增強食品鮮味和口感
保濕作用：防止食品干燥，延長保質(zhì)期

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