谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據(jù)冷糧機出風量的大小調節(jié)風機轉速，使風機經(jīng)濟地工作。進風焓值高時，糧食冷卻器出風量小，風機轉速慢；進風焓值低時，出風量大，風機轉速快。沒有變頻器的糧食冷卻器總是滿負荷運行，因此能耗相對較高。變頻調速風機有利于降低運行負荷。在實際使用中，使用變頻冷糧機可節(jié)能30%左右。
谷物冷卻機選擇回風式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風式兩種。前者的工作過程如下：室外空氣在風機負壓的作用下，通過過濾器進入風機，然后送入蒸發(fā)器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高，相對濕度降低，然后將符合設定要求的空氣送入筒倉內的風道，進入下糧層，將儲存的糧食冷卻后排出，進入糧食層下部的筒倉。
相對水冷式冷水機組而言，風冷式冷水機組采用翅片式冷凝器，直接以風扇強制空氣流動帶走冷媒熱量，無需其他輔助設備，省去了冷卻塔、冷卻水泵和冷卻管道系統(tǒng)。在安裝上具有一定的優(yōu)勢，尤其是對制冷量要求不大的小型冷水機，其方便移動具有很大的優(yōu)勢。
風冷式冷水機的噪音主要來自于壓縮機、循環(huán)水泵和風機這幾個部件，其中風機的噪音是主要的，常規(guī)的小型風冷式冷水機的噪音還是比較小的，一般在65dB(A)左右，可以在普通的室內環(huán)境下使用，如果是在有靜音要求的地方比如實驗室使用，則需要考慮冷水機組的降噪問題。超過20HP的風冷式冷水機組，建議安裝在距離人員工作環(huán)境略遠的室外環(huán)境比較合適。
谷物冷卻機具有以下顯著優(yōu)點： 1、減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。 2、減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質。特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。 3、減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。 4、適當放寬入倉糧食的水分，縮短入倉前干燥過程，即節(jié)約能源，又能解決糧食入庫前烘干量大的問題。 5、低溫儲糧冷卻系統(tǒng)可以調節(jié)糧食溫度，縮小溫差，確保儲糧安全，對整倉進行冷負壓均溫冷卻處理，能其在較高的水分情況下儲存。 6、防止或消除水分轉移，分層，結露和排除糧堆內異味，確保儲糧安。
低溫儲糧不僅能夠避免糧食的數(shù)量損失和品質劣變，還能有效抑制儲糧害蟲的滋生和危害，可以減少甚至無需進行化學熏蒸和防治，確保糧食衛(wèi)生與安全，避免藥劑殘留對人們身體健康及自然生態(tài)環(huán)境的危害，是目前公認的為安全、可靠、合理和綠色環(huán)保的糧食綠色儲糧技術。
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