田黃究竟從何而得名？簡(jiǎn)而言之，在稻田里發(fā)現(xiàn)的黃色彩石。田黃石之所以的另一個(gè)原因是因?yàn)樵诘厍蛏?，只有福建壽山村一條小溪兩旁數(shù)里狹長(zhǎng)的水田底下砂層才有。且經(jīng)過(guò)數(shù)來(lái)的連續(xù)掘采，壽山村的水田已被翻掘了無(wú)數(shù)次，田黃已不可常見。古時(shí)即有“一兩田黃三兩金”之說(shuō)，而今已該是“兩”對(duì)“斤”了，故田黃的價(jià)格漲勢(shì)迅猛。

田黃：指黃色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下數(shù)里至雙溪皆可掘得，占田石產(chǎn)量多。各坂的田黃色質(zhì)微有區(qū)別：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色質(zhì)為佳。其黃色之濃淡各有千秋。

人們按其色相之差別，又劃分三個(gè)等次十種類別：

1、標(biāo)準(zhǔn)田黃的色澤，屬上品

(1)色濃而微泛橙紅，接近桔皮紅，但紅的成分略少，稱“橘皮黃”。

(2)黃中帶赤，色明快的，曰“黃金黃”。

(3)黃而帶赭，如將熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黃”。

2、中品

(4)黃色再淡的有“桂花黃”，雖屬黃色但略帶粉白色調(diào)。

(5)比桂花黃清淡、質(zhì)靈膩、細(xì)嫩、而又比白田稍黃的稱“雞油黃”。

(6)黃而微褐如熟栗的，稱“熟栗黃”。

3、下品

(7)稍淡于熟栗黃，質(zhì)滯而黝的為“肥皂黃”。

(8)色黯褐而質(zhì)如鹿目的稱“糖粿黃”。

(9)黃色淡如蜂蠟，質(zhì)比雞油黃滯結(jié)些的稱“密蠟黃”。

(10)介于桂花黃和肥皂黃之間的，稱為“蕃薯黃”。

近些年有人采用各種辦法，試圖以人工合成等辦法仿造“田黃石”，引起了鑒藏家們的關(guān)切，怕真假難分，影響田黃的身價(jià)。其實(shí)這種擔(dān)心是多余的，因?yàn)椤疤稂S石”雖來(lái)源于壽山凍石母巖，但是在特定的自然環(huán)境和條件下，經(jīng)過(guò)百萬(wàn)年漫長(zhǎng)歲月的浸潤(rùn)變化才形成的，它所具備的天然光彩和觀賞收藏價(jià)值，絕非人工模仿所能替代的，也是可以鑒別的。所以兩者不能相提并論。
田黃石必需具備六德（1）細(xì)：指質(zhì)地細(xì)密，如嬰兒之膚；（2）結(jié)：內(nèi)質(zhì)脂密有光澤，手有滑感；（3）溫：與人有相親的寶氣，無(wú)火氣；（4）潤(rùn)：在手心能生成露珠般的滋潤(rùn)，如露之欲滴；（5）凝：指凝靈，如半透明的凍狀；（6）膩：指肌里油溢，用手稍微盤玩一會(huì)就會(huì)出現(xiàn)由里往外冒油，如油之欲滴。其他石頭，沒有這種油膩感，更談不上由里向外冒油，油之欲滴了。
田黃肌理應(yīng)有蘿卜紋，在燈光透視下可見?！队∈q》石巢先生提出了田黃石蘿卜紋六種表現(xiàn)形式，是石巢先生的又一貢獻(xiàn)。（1）象蘿卜皮內(nèi)層的紋理，網(wǎng)狀而且長(zhǎng)眼，由密漸疏。（2）像粽粒狀，如糯米粽子蒸熟后，米粒似化未化形狀，有時(shí)也成條紋狀。（3）網(wǎng)眼較圓，又?jǐn)嗬m(xù)分散分布。（4）如東瓜內(nèi)心紋，或明或暗不規(guī)則分布。（5）如水波紋狀。（6）基本上不見蘿卜紋，僅有少數(shù)網(wǎng)狀紋，是上品者。

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