胰酶廠家 胰酶生產(chǎn)廠家 食品級胰酶廠家 胰酶價格 胰酶生產(chǎn)供應(yīng) 胰酶用途用量 胰酶
胰酶是一種經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的復(fù)合酶。通常為類白色至微帶黃色的粉末，微臭但無霉敗臭氣，有引濕性。
常用于生產(chǎn)淀粉糖漿、麥芽糖等甜味劑。同時，胰酶可催化蛋白質(zhì)分解為氨基酸，常用于雞、豬、牛等家禽肉類及魚蝦等水海產(chǎn)品的蛋白水解，以生產(chǎn)肉類香精、骨湯料等。
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