分離乳清蛋白粉的CAS號存在矛盾信息：部分證據(jù)顯示為47-43-8，而另一些證據(jù)則顯示為68458-87-7。因此，具體CAS號需根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品來源確認(rèn)。

分離乳清蛋白粉通常為白色粉末，具有輕微的牛奶清香，良好的溶解性、吸水性和凝膠性。其外觀可能因生產(chǎn)工藝不同而略有差異，如部分產(chǎn)品呈現(xiàn)淡黃色或淺黃色。

用法用量：在化工領(lǐng)域的應(yīng)用中，分離乳清蛋白粉的用法用量會根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定。由于應(yīng)用不廣泛，無法給出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

用途：作為食品原料，用于高蛋白含量的食品配方（如蛋白棒、營養(yǎng)粉）、肉制品（如香腸）及乳制品加工，提供蛋白質(zhì)組分。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，分離乳清蛋白粉可能作為某些產(chǎn)品的原料或添加劑使用。例如，在涂料、粘合劑等工業(yè)產(chǎn)品中，分離乳清蛋白粉的良好粘附性和成膜性可以改善產(chǎn)品的性能。

用途：在食品工業(yè)中，分離乳清蛋白粉主要作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，為食品提供的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，由于其良好的溶解性、乳化性和膠凝性，還可以改善食品的口感和質(zhì)地。它常用于制作固體飲料、烘焙食品、肉制品等。

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