| 供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 22.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | D-甘露糖醇廠家生產(chǎn),廈門D-甘露糖醇,D-甘露糖醇廠家用途,D-甘露糖醇廠家生產(chǎn) |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
外觀：白色針狀結(jié)晶體
甜度：約為蔗糖的50%至72%
熱量：每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半
吸濕性：極小
水溶液穩(wěn)定性：穩(wěn)定
物理性質(zhì)：相對(duì)密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）
保濕性：D-甘露糖醇由于其分子結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)羥基，使其具有較高的吸水性，能夠有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和開裂。
D-甘露糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用并不廣泛，目前尚未有明確的證據(jù)表明其直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但作為一種多羥基化合物，它可能在某些植物生長調(diào)節(jié)劑或肥料配方中作為輔助成分出現(xiàn)。
其甜度約為蔗糖的50%至72%，且每克產(chǎn)生8.37J的熱量，約為葡萄糖的一半。D-甘露糖醇具有良好的吸濕性、保濕性和穩(wěn)定性，這使得它在多個(gè)領(lǐng)域都有重要的應(yīng)用。
D-甘露糖醇是一種白色晶體或結(jié)晶粉末，具有甜味，但甜度低于蔗糖。其熔點(diǎn)為167-170°C，相對(duì)密度1.49，旋光率αD20o為-0.40o（10%水溶液）。此外，D-甘露糖醇的吸濕性極小，水溶液穩(wěn)定。
甜味劑：D-甘露糖醇因其低甜度和低熱值，常被用作無糖或低糖食品的甜味劑，如糖果、糕點(diǎn)、口香糖等。
保濕劑：利用其良好的保濕性，D-甘露糖醇可以提高食品的口感和品質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。
防粘劑：在麥芽糖、口香糖、年糕等食品的生產(chǎn)中，D-甘露糖醇可用作防粘劑。
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