甜菊糖在攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，因此適合糖尿病和肥胖病患者使用。此外，甜菊糖還具有一定的穩(wěn)定性和耐高溫性，可用于多種食品加工中。
甜菊糖為白色至微黃色的結晶性粉末，具有清涼甜味。其熔點大約在196~198℃，且耐高溫。在酸性及堿性溶液中，甜菊糖均表現(xiàn)出較高的穩(wěn)定性。
用法用量：甜菊糖在食品中的具體添加量應根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定，并遵循相關的法規(guī)和標準。一般來說，為了保持產(chǎn)品的口感和甜度，同時避免過量攝入，應適量添加甜菊糖。
用途：在化工行業(yè)，甜菊糖可能作為某些化學品的原料或添加劑，利用其甜味和穩(wěn)定性等特性，參與到各種化學反應或產(chǎn)品制造過程中。
用途：在農(nóng)業(yè)領域，甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領域應用廣泛，但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強劑或風味改良劑使用，用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風味。
用途：在飼料行業(yè)中，甜菊糖可以作為動物飼料添加劑，提供動物所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并可能有助于改善飼料的適口性。
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