簡介:L-精氨酸是一種半必需氨基酸,屬于脂肪族類氨基酸。它無色或白色結晶,無氣味,具有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。
簡介:L-精氨酸是一種半必需氨基酸,屬于脂肪族類氨基酸。它在自然界中廣泛存在,是蛋白質的基本組成成分之一。其化學式為C6H14N4O2,分子量為174.20。
L-精氨酸是一種半必需氨基酸,屬于脂肪族類氨基酸。它是一種白色結晶體或結晶粉末,無味,易溶于水。L-精氨酸在人體內發(fā)揮著重要作用,是蛋白質合成中的編碼氨基酸。
L-精氨酸常用作食品添加劑,以增強食品的營養(yǎng)價值。它可以直接添加到飲料、蛋白質酒精飲料、能量棒等食品中,為人體提供必需的氨基酸。然而,具體的添加量和方式需要根據食品的種類和配方來確定。
在農業(yè)領域,L-精氨酸的具體應用也尚未詳細報道。但作為一種氨基酸,它可能具有作為植物營養(yǎng)劑或土壤改良劑的潛力。具體效果需進一步研究和驗證。
在食品添加劑方面的用途:L-精氨酸在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和食品添加劑。它可以作為營養(yǎng)補充劑添加到焙烤食品、軟飲料、早餐麥片、奶酪、口香糖、辛辣調味料、糖果、雞蛋產品、脂肪和油、魚產品、冰凍奶制品、果汁、果凍、布丁、肉汁、硬糖、人造奶、速溶咖啡和茶、堅果、肉產品、牛奶產品、果醬、其他谷物、加工水果、加工蔬菜、家禽、泡漲蔬菜、調味料、快餐食品、軟糖、湯、蔗糖代用品和甜沙司等產品中。具體用量會根據產品類型和配方而定,但通常會有一定的。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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