在食品工業(yè)中，L-天門冬酰胺主要用作食品添加劑，以增強食品的營養(yǎng)價值和滋味。它常用于調味品、飲料、乳制品、烘焙食品等產品的生產中，以提高食品的整體口感和風味。具體用量一般根據(jù)產品的需求和標準來確定。
在化工方面，L-天門冬酰胺同樣具有廣泛的應用。它可以作為制造合成樹脂的原料，用于改善產品的性能和質量。此外，它還可以作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑，為化妝品提供必要的營養(yǎng)成分。
性狀：L-天門冬酰胺通常以白色結晶或結晶性粉末的形式存在，具有一定的水溶性。它在常溫下穩(wěn)定，但在特定條件下可能會發(fā)生水解或分解反應。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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