食品添加劑：EDTA二鈉在食品工業(yè)中用作抗氧化劑、穩(wěn)定劑和護色劑，可以螯合食品中的金屬離子，防止由金屬離子引起的食品變色、變質(zhì)和營養(yǎng)損失。

根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定，EDTA二鈉可用于果醬、蔬菜泥或醬、果脯類、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復(fù)合調(diào)味料和飲料類（包裝飲用水除外）等食品中，但大使用量有限制。

紡織行業(yè)：EDTA二鈉在紡織行業(yè)中用于纖維處理劑，幫助改善纖維的柔軟度和色澤穩(wěn)定性。
農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，EDTA二鈉可以用作微肥和土壤改良劑，有助于植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用。

簡介：EDTA二鈉，又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽，是一種重要的絡(luò)合劑，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學(xué)分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

CAS號：139-33-3（有時也被標為6381-92-6，可能因不同的水合狀態(tài)或純度而有所不同）
分子式：C10H14N2Na2O8
性狀：EDTA二鈉為白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇和乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。

農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，EDTA二鈉可以用作農(nóng)業(yè)化學(xué)微肥生產(chǎn)，幫助植物吸收和利用金屬離子。
飼料：在飼料行業(yè)，EDTA二鈉的具體應(yīng)用目前尚不明確，但考慮到其在食品添加劑和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，可能在飼料中也有一定的應(yīng)用潛力

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