分子式：C7H4NNaO3S（也有資料顯示其分子式為C6H4SO2NNaCO·2H2O，但此處以更常見的C7H4NNaO3S為準）

糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精。糖精鈉在酸性條件下加熱會喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

應(yīng)用：糖精鈉廣泛用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等食品中作為甜味劑。

用法用量：具體用量因食品種類而異，一般在飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等食品中的大使用量為0.15g/kg（以糖精計

高糖果汁（味）飲料按稀釋倍數(shù)的80%加入。在話梅、陳皮等干果類食品中的使用量可能達到5.0g/kg，瓜子中的大使用量為1.2g/kg。

性狀：糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，且其甜度，一般為蔗糖的200~500倍，但濃度大時有苦味。

• 

  虹口D-甘露糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

• 

  黃浦結(jié)晶果糖廠家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖

• 

  忻州菊粉廠家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

• 

  平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

• 

  信陽麥芽糖粉廠家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  邯鄲D-核糖廠家報價

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

• 

  濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

• 

  太原L-阿拉伯糖廠家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖