性狀:
β-丙氨酸表現為無色晶體,具有特定的物理和化學性質。其熔點為202°C,沸點為237.1°C,并且易溶于水。
食品添加劑:
β-丙氨酸在食品添加劑領域具有潛在的應用。由于其易溶于水的特性,它可能被用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等中,以提供特定的口感或作為營養(yǎng)增補劑。
工業(yè):
在工業(yè)領域,β-丙氨酸的具體應用可能涉及石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。其具體的用途和效果可能因應用場景和產品需求而異。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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