菌肥是一種以菌絲體和孢子體為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理而制成的有機(jī)肥料。它是由一種或多種微生物菌株培養(yǎng)和繁殖的產(chǎn)物，常見(jiàn)的微生物包括真菌、細(xì)菌、放線(xiàn)菌等。

菌

有機(jī)肥發(fā)酵罐（有機(jī)肥生物反應(yīng)器）生產(chǎn)原理：將所需發(fā)酵的物料按照碳氮比、碳磷比、碳鉀比、PH值、水分、菌種集中用一條密封的輸送機(jī)輸送到發(fā)酵罐內(nèi)。然后迅速加溫?cái)嚢?，有機(jī)物內(nèi)的致病菌及雜草種子被消滅。溫度上升到一定溫度后主機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，開(kāi)始正常發(fā)酵，在高溫有益微生物的作用下，有機(jī)物經(jīng)過(guò)快速分解、腐蝕、螯合達(dá)到作物需要的合格的有機(jī)原料；發(fā)酵過(guò)程中、曝氣、控溫、攪拌、除臭自動(dòng)控制。出料時(shí)開(kāi)動(dòng)氣動(dòng)出料裝置迅速出料，或包裝成粉狀的有機(jī)肥，或制成顆粒的有機(jī)肥。整個(gè)發(fā)酵IP自動(dòng)控制，一鍵操作，一氣呵成。
農(nóng)業(yè)廢棄物是指在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中被丟棄的有機(jī)類(lèi)物質(zhì)，主要包括農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便等。這些廢棄物既是寶貴的，又是嚴(yán)重的污染源，若不經(jīng)妥善處理進(jìn)入環(huán)境，將會(huì)造成環(huán)境污染和生態(tài)惡化。
生物有機(jī)肥是在堆肥的基礎(chǔ)上，進(jìn)行二次發(fā)酵而制成的有機(jī)肥料。它與其他肥料相比具有培肥土壤、改善產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)勢(shì)。
與化肥相比，生物有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)元素更為，長(zhǎng)期使用可有效改良土壤，調(diào)控土壤及根際微生態(tài)平衡，提高作物抗病蟲(chóng)能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

蝦蟹肥是指蝦和蟹的肉質(zhì)豐滿(mǎn)、肥美的狀態(tài)。蝦和蟹是海鮮中非常受歡迎的食材，具有鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)蝦和蟹體內(nèi)脂肪含量較高，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，口感豐富時(shí)，被形容為“蝦蟹肥”。

蝦蟹肥通常是指海鮮市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的蝦和蟹的肥美程度，可以根據(jù)其體型、色澤、質(zhì)地等特征來(lái)判斷。肥美的蝦和蟹肉質(zhì)鮮嫩，口感豐滿(mǎn)，風(fēng)味更加醇厚，受到很多人的喜愛(ài)。

蝦蟹肥的含義也可以引申為形容人體胖嘟嘟的樣子。