近期有客戶問自己的番茄上色慢、上色不均勻或不上色究竟是怎么回事？

1、番茄上色不好的原因：

番茄在眾多茄果類蔬菜當中屬于栽培面積大、產(chǎn)量高的蔬菜作物，邊開花邊結(jié)果、采收期長，如果種植過程中養(yǎng)分補充不及時、管理不當?shù)染蜁霈F(xiàn)番茄果實只綠不紅著色不良的現(xiàn)象，具體原因如下： 

（1）營養(yǎng)供應(yīng)不均衡

番茄生長周期長，尤其是果實生長期對養(yǎng)分消耗大，營養(yǎng)元素如果供給不充足或養(yǎng)分供應(yīng)不均衡等對番茄著色非常不利，如結(jié)果時期氮肥供應(yīng)過多，造成鉀、鈣、硼養(yǎng)分之間的拮抗，會引起花青素形成不均勻，并導致果實貪青晚熟，向陽面轉(zhuǎn)色快，陰面轉(zhuǎn)色慢形成花臉，影響商品價值。

（2）土壤鹽漬化

長期施用化學肥料，導致土壤板結(jié)、鹽漬化，在果實膨大期，出現(xiàn)根系早衰，無法正常吸收運轉(zhuǎn)水分、養(yǎng)分，導致地上部葉片黃化，光合速率下降，在果實后熟期，會出現(xiàn)茄紅素形成不良，導致果實著色不良形成花臉。

（3）溫度不適、植株栽植過密

很多菜農(nóng)在管理上存在一定的誤區(qū)，認為溫度越高、光照越強番茄就會越紅、越甜。溫度和光照對果實著色有一定的作用但不是決定因素。西紅柿上色是果實膨大結(jié)束后進入成熟階段，果實會隨著番茄紅素的增多而上色變紅，番茄紅素佳形成溫度在18-26℃，32℃時番茄紅素的形成受阻，影響著色，溫度太高還會造成日灼現(xiàn)象，使果實受損。

西紅柿栽植過密會影響透氣性、透光性，如果遭遇連續(xù)陰雨天氣上色速度會更慢，還會易上灰霉病、疫病等病害。

2、解決措施

（1）水肥管理

番茄從苗期開始應(yīng)根據(jù)長勢合理追肥，噴施靚果安150-300倍+氨基酸水溶肥800倍1-2次，尤其是在結(jié)果階段，及時噴霧靚果安150-300倍+沃豐素600倍+地力旺500倍，結(jié)果期需鉀量較高，鉀肥可促進果實上色、提高果實光亮度，鉀肥可選擇磷酸二氫鉀，也要補充螯合態(tài)的鈣、硼肥，增強果皮細胞厚度，增強抗逆性，減少臍腐病、日灼果、畸形果等生理性病害的發(fā)生。

 合理控水，避免過干、過濕，過干導致根系吸收水分、無機鹽受阻，過濕易導致裂果、根腐等現(xiàn)象的發(fā)生。

（2）少施化肥，多施微生物菌肥、有機肥

菜農(nóng)們在選用肥料的時候，一般都選用化學肥料尤其是偏施氮肥，導致植株徒長、抗逆性降低，抑制了鉀、鈣等大中微量元素的吸收，使著色不良。

可以在追肥時施用奧農(nóng)樂、奧土沃微生物菌肥，可以為植株補充氨基酸、多糖、多肽等小分子有機物，促進光合作用；還可以為植株補充鈣、硼、鋅等中微量元素；含有的微生物菌還可以活化土壤，改善土壤微生態(tài)環(huán)境，促進生根，增強植株長勢，促進果實生長后期果實紅素的形成，使果實著色均勻，果實品相好、口感好。

（3）合理控制溫度、栽植密度

控制好棚內(nèi)溫度，將溫度控制在番茄紅素佳形成的溫度18-26℃左右。

溫室種植番茄早熟品種栽植密度大約350株/畝，晚熟品種控制在2000—2500株/畝。普通露地栽培2500-3000株/畝。

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