今天，我也要親手做月餅啦！我吃過許多種月餅，卻沒有親手做過，自然不知道它是怎么做成的。今天，蕭山日報小記者團(tuán)就要為我解謎啦！我抑制不住內(nèi)心的喜悅，像小鳥一樣飛向目的地。來到活動現(xiàn)場，只見每張桌子都井然有序地擺著橙色、白色、紫色九杯液體、三個模具、八個花紋印、一個臺式小電子稱、三盆冰皮面粉，還有兩碗豆沙餡。
有一位同學(xué)看到豆沙餡忍不住伸出一根手指，沾了點放進(jìn)嘴里“吧唧吧唧”地吃起來，還情不自禁地豎起了大拇指，惹得同組的人哈哈大笑?！岸ｂ忊彙皶r間到，活動正式開始了。經(jīng)過水晶老師的介紹，我如同撥開云霧見到了青天，原來那三種液體分別是胡蘿卜汁、牛奶和鮮榨火龍果汁。

水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。終于可以開工啦！我們戴上手套，每種汁分別倒進(jìn)裝有冰皮面粉的不同盆子里，開始和面。
這是關(guān)鍵，也是難的一步，如果和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終于把和好了。一塊塊晶瑩剔透的正乖乖地躺在盆里讓我們?nèi)ゴ箫@身手呢。我揪了一小塊面團(tuán)，稱重后就使勁揉著，可是這團(tuán)皮怎么都不肯向我屈服，像個魔術(shù)師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。
終于，面團(tuán)乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，后小心翼翼地把它放進(jìn)帶花紋的模具里一壓，嘿，一個像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地制作下一個，月餅也一個比一個美觀。

外表華麗。它是圓形的，邊上是一圈的小波浪，上面有著復(fù)雜的線條，這些線條組成了一朵花，花的中間還有一個“?！弊郑蚁胱鲈嘛灥娜耸窍氚炎８Ｓ稍嘛瀭鬟f給我們吧！我從盒子里拿出月餅，咬了一口月餅的外皮，那外皮酥酥的，口感細(xì)膩，皮很薄，一咬下去就可以透過那薄薄的皮看到里面隱約的豆沙餡的深紫色。
我再咬一口，那甜甜的豆沙帶著皮一起進(jìn)入我的口中，那甜甜的餡甜而不膩，口感豐富，讓人回味。我又咬了一大口，只見那金黃的蛋黃鑲嵌在深紫色的豆沙餡中，那蛋黃飽滿，如同一個小娃娃深陷在豆沙中，我迫不及待地咬了口蛋黃，先是甜甜的豆沙入口即化，再是先隱約吃到蛋黃的咸味，漸漸地，那蛋黃的咸味越來越濃，但是咸中帶著甜，甜中帶著咸真是口感豐富！我一邊吃，一邊贊不絕口：“真好吃！真好吃！”爸爸媽媽看見我那夸贊的樣子，不禁笑而不語。

真的嗎？太棒了，現(xiàn)在就做吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽從冰箱里拿出事先準(zhǔn)備好的酥皮和油皮，對我說：“要把它們各自均勻地分成十二個小團(tuán)團(tuán)，然后搓圓，讓油皮把酥皮包起來，用搟面杖推平，再用手把輕輕地卷起來，等待半小時，讓面醒一醒，這樣重復(fù)兩次就可以包了肉餡了。
”我不等媽媽說完，便抓起一大團(tuán)酥皮開始分段。我把酥皮和油皮這兒切一刀，那兒切一刀，沒多久就分好了。“切好了！”我大聲宣布。媽媽走過來一看，強忍著笑，對我說：“你自己看看，這切的勻嗎？”我一看，也差點笑出聲來，酥皮、油皮被我分的長短不一，簡直沒法看。

在燈光的照耀下，月餅表面的油一閃一閃的，仿佛整個月餅就是一塊金燦燦的黃金餅。我的口水都要流出來了，正想咬的時候突然被媽媽制止了，只見媽媽拿著月餅進(jìn)了廚房，我一路尾隨，看媽媽在搞什么鬼，啊！媽媽把月餅放入微波爐轉(zhuǎn)了幾秒鐘，然后放入我手中，笑著說：“現(xiàn)在可以品嘗了！”我一臉疑惑，心里不停嘀咕，“這月餅加熱了應(yīng)該更好吃吧。
”一想到這兒我就迫不及待地咬了一口，頓時一股奶黃漿液流入我的口腔，瞬間在嘴巴里彌漫開來，那奶黃漿液是那么的順滑，那么的柔軟，那甜味是那么的甜，一直沁入到我的心頭，回味無窮。媽媽告訴我，這款月餅是今年，要從香港代購回來呢，叫流心奶黃月餅，加熱后再吃，里面的奶黃餡是流心的，很受大家喜愛呢。

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