由于學(xué)校食堂廚房為半明檔形式，我們的設(shè)備配套選擇明檔設(shè)備，常見的包括單雙頭大炒爐，單頭雙尾，雙頭雙尾小炒爐，單雙頭煲湯爐，以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設(shè)備。

食材粗加工區(qū)：

　　粗加工區(qū)是將采購的各種食材進(jìn)行粗加工，然后送往主副食烹飪區(qū)，面點(diǎn)區(qū)進(jìn)行食材精加工。該位置配套設(shè)備以功能性為主，包括切肉片機(jī)、清洗工作臺、切菜機(jī)、以及貨架等。

碗具清洗消毒區(qū)：

　　確保校園食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒區(qū)是一道關(guān)卡。為此需要配套的是自動(dòng)洗碗機(jī)，洗碟機(jī)，完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺，方能滿足日常供求。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

隨著教育事業(yè)的大力發(fā)展，如今學(xué)校辦公家具對學(xué)習(xí)環(huán)境的影響，也成了學(xué)校關(guān)注的對象。作為構(gòu)成學(xué)習(xí)環(huán)境的一部分，并為學(xué)生提供學(xué)校生活和學(xué)習(xí)的條件和幫助，學(xué)校辦公家具影響著學(xué)生在學(xué)校的身心狀態(tài)。學(xué)校辦公家具有許多種，被應(yīng)用在學(xué)校不同的場合空間中，它們與學(xué)生的生活學(xué)習(xí)息息相關(guān)。今天我們就來說一說這些不同的學(xué)校辦公家具，對學(xué)生的重要性。說的就是課桌椅。

灶具設(shè)備學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù)；不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲，堅(jiān)固耐用，易于清潔，適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設(shè)備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。

關(guān)于酒店中的廚房設(shè)想來說，應(yīng)該確定出酒店中廚房的位置以及面積。多層的酒店建筑一般是將廚房設(shè)想正在一層，而廚房的位置應(yīng)該設(shè)想正在酒店大廳的側(cè)翼或是前方，同時(shí)選擇的廚房位置還需要是合理規(guī)劃的取整體酒店的設(shè)想更合理。一般酒店中的廚房的面積正在整體酒店面積的20%閣下，但是不得低于10%，合理的廚房面積可以使得整體酒店的運(yùn)營獲得一般化。

廚房設(shè)備具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等被污染食物的功能，從而整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)部質(zhì)量。目前，提供學(xué)校食堂廚房工程服務(wù)

　　在維護(hù)前，檢查制冰機(jī)是否符合說明書的要求，實(shí)施的接地措施，確保維護(hù)和使用的安全。如果出現(xiàn)脫落、斷線、短路現(xiàn)象，檢查制冰機(jī)的電氣接線，如出現(xiàn)類似情況，應(yīng)依次消除。