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土豆粉是一種zhu名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味du特贏得世人稱贊，流傳至今，成為yi代名吃。
石老磨土豆粉主要培訓內(nèi)容:
1.講述土豆粉的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比。
4.講解土豆粉的泡制、保存技術。
5.講解土豆粉醬料的制作。
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