服務(wù)項目 |
海南清補(bǔ)涼培訓(xùn),椰奶清補(bǔ)涼培訓(xùn),炒冰清補(bǔ)涼培訓(xùn),其他口清補(bǔ)涼培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
學(xué)習(xí)海南清補(bǔ)涼到海南新東方烹飪學(xué)校，學(xué)校在?？冢卸嗄昵逖a(bǔ)涼制作的老師培訓(xùn)，包教會，味道，想學(xué)習(xí)海南清補(bǔ)涼想找培訓(xùn)班？到海南新東方烹飪學(xué)校清補(bǔ)涼培訓(xùn)班。
清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料配方通常有以：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、云苓、藍(lán)棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不同地區(qū)不同店家根據(jù)不同人群常又有其特色配料。
清補(bǔ)涼多以成糖水及老火湯的形式出現(xiàn)，不同地區(qū)有其特的風(fēng)味和食療效果。經(jīng)過改良，清補(bǔ)涼除了原先的糖水低外，還有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法
海南椰奶清補(bǔ)涼
原料
雜糧（根據(jù)喜好放，綠豆 、紅豆、薏米、蓮子、紅蕓豆、玉米、碎小麥）360g、椰漿400ml、西米100g、龜苓膏粉15g、空心粉150g、椰絲25g、冬瓜薏200g、提子干，花生米60g、貝殼粉適量、冰塊適量、可另加西瓜粒、鵪鶉蛋、芋頭、紅棗等配料。
制作
1.甜玉米粒焯水后濾水備用，除紅棗、西瓜粒之外，其余的也分別煮熟，濾水備用。
2.老椰子取椰肉和椰子原汁，加適量涼白開放入榨汁機(jī)/豆?jié){機(jī)中攪碎，過濾椰蓉，留
椰奶，加入適量的白砂糖。
3.將煮熟的配料、紅棗和西瓜粒放入碗中，倒椰奶，加冰塊（椰奶若已冷藏可不加冰塊）。
功效
甜而不膩、爽滑潤喉、健脾、清熱祛濕。
想要學(xué)習(xí)海南清補(bǔ)涼，來海南新東方烹飪學(xué)校，學(xué)習(xí)時間短，味道，歡迎咨詢了解！
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
最近來訪記錄
