重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮
重慶雞公煲講究高標(biāo)準(zhǔn)制作流程，特的加工配方，的選料，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的新亮點(diǎn)，而且將傳統(tǒng)火鍋加以改進(jìn)，成為品種繁多，營養(yǎng)豐富，成為美食市場的一個新亮點(diǎn)，更能帶給你舌尖上的享受。
重慶雞公煲的利潤空間大，一般毛利潤在65%-70%。就按一份18元計(jì)算，雞肉5元，青菜0.8元，油料1.5元，煤氣0.3元，成本合計(jì)7.6元，可見重慶雞公煲的利潤空間相當(dāng)可觀，重慶雞公煲一年四季都可經(jīng)營，只要你認(rèn)真經(jīng)營和管理，一年創(chuàng)造幾十萬元是輕而易舉的事，本項(xiàng)目投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，利潤大，運(yùn)作簡單，是你的選擇。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且易于消化吸收，雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。重慶雞公煲這道菜，讓雞肉吃起來不膩，反而使人們吃了之后流連忘返，吃了還想吃。喜歡吃重口味的菜肴的人，一定不會錯過這道菜的，想開重慶雞公煲店或者為你的店增加一道新品種的人
遼寧學(xué)習(xí)雞公煲做法，正規(guī)重慶雞公煲做法學(xué)習(xí)到百佳福，學(xué)員操作課程
1.老師操作，學(xué)員旁邊觀摩。
2.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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