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麻辣燙 是起源于重慶的傳統(tǒng)特色小吃，和冒菜略微不同， 冒菜也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來 。是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食。 [石老磨，麻辣燙培訓,邢臺麻辣燙培訓,滄州麻辣燙培訓,邯鄲麻辣燙培訓]
培訓內容 ：
1、 講解制作麻辣燙需要的材質，配料以及需要采購的器具和要求 2、 現(xiàn)場制作麻辣燙的鍋底以及鍋底熬制時需要注意的事項 3、 針對麻辣燙的不同品種教授不同的制作方法 4、 現(xiàn)場教授不同類型的麻辣燙在經營中應注意的事項 5、 指導學員反復練xi操作直至學會精通為止 6、 麻辣燙店的經營方法以及需要注意的細節(jié) 7、 制作麻辣燙需要的材料，配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解 [石老磨，麻辣燙培訓,邢臺麻辣燙培訓,滄州麻辣燙培訓,邯鄲麻辣燙培訓]
石老磨小吃培訓項目 ：1：早點系列 2：粥類培訓 3：各種餅類培訓 4：面食類培訓 5：砂鍋系列 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：干鍋系列 9：麻辣燙培訓 10：包子系列 11：火鍋系列 14：燒烤技術 15：特色火鍋 16：砂鍋類技術培訓 17各種烤魚培訓 18：油炸技術 19：烤鴨培訓 20：煎餅加盟項目 等600多種小吃項目。石老磨小吃培訓，麻辣燙制作步驟，邢臺麻辣燙培訓，滄州麻辣燙培訓，邯鄲麻辣燙培訓。
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